Cara Membuat Batagor Bandung Renyah dan Gurih, Cocok Untuk Menu Buka Puasa

Reporter: Kesti Indah Pratiwi |

Editor: Kesti Indah Pratiwi |

Kamis , 14 Mar 2024 - 14:18

Cara membuat batagor bandung yang renyah dan gurih untuk buka puasa.-Ilustrasi-Tangkapan Layar

· ½ sdt garam

· 50 ml air matang

· 2 sdm saus sambal

Bahan pelengkapnya :

· 6 buah jeruk limau

· 3 sdm kecap manis

Cara membuat batagor bandung adalah sebagai berikut :

1. Iris masing-masing potongan tahu menjadi dua bagian berbentuk segitiga.

2. Keruk sisi miring tahu kemudian sisihkan.

3. Campurkan sisa kerukan tahu dengan ikan tenggiri, udang dan bawang putih lalu haluskan.

4. Tambahkan telur, tepung tapioka, merica, dan garam kemudian aduk hingga rata.

5. Pelapis : aduk hingga rata tepung terigu, tepung beras, telur, air, dan garam.

cara membuat batagor bandung renyah dan gurih, cocok untuk menu buka puasa                            koranlinggaupos.id -  tak perlu menunggu abang-abang gerobak dulu untuk makan batagor, kini anda bisa coba untuk membuat batagor bandung yang super renyah dan gurih sendiri di rumah lho.
cara membuatnya pun sangat mudah dan sederhana, hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah ditemukan untuk membuat batagor bandung ini.
selain itu, batagor bandung ini juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu buka puasa karena rasanya yang enak dan sambal kacangnya yang pedas manis akan menggugah selera makan pastinya.
batagor bandung itu sendiri terbuat dari bahan dasar ikan yang dibalut dengan tepung terigu lalu kemudian digoreng dan dituangkan sambal kacang diatasnya.
baca juga:rempah melimpah, inilah resep mie rebus aceh yang menggugah selera
jika anda penasaran dengan cara membuat resep batagor bandung yang renyah dan gurih ini, mari simak resepnya sampai selesai ya.
bahan yang digunakan :
·        3 buah tahu putih (masing-masing potong jadi 3 bagian)
·        150 gram ikan tenggiri
baca juga:bingung cara bikin otak-otak? yuk simak resep otak-otak ikan tenggiri khas palembang yang gurih dan kenyal kor
·        150 gram udang kupas
·        3 siung bawang putih (haluskan)
·        1 butir telur
·        50 gram tepung tapioka
baca juga:resep pempek lenggang goreng, makanan khas palembang yang bikin ketagihan
·        ½ sdt merica bubuk
·        1 sdt garam
bahan pelapis batagor bandung adalah :
·        150 gram tepung terigu
baca juga:jadi menu favorit saat buka puasa, inilah resep martabak telur ala rumahan anti ribet
·        50 gram tepung beras
·        1 butir telur
·        350 ml air
·        ½ sdt garam halus
baca juga:resep ayam bakar ungkep gurih dan manis, bumbu sampai meresap ke tulang
bahan untuk bumbu sambal kacang batagor bandung yaitu :
·        75 gram kacang tanah (goreng)
·        2 siung bawang putih (goreng)
·        ½ sdt gula merah (sisir)
baca juga:jadi menu favorit saat buka puasa, inilah resep martabak telur ala rumahan anti ribet
·        ½ sdt garam
·        50 ml air matang
·        2 sdm saus sambal
bahan pelengkapnya :
baca juga:catat! ini resep praktis membuat bakwan jagung renyah dan gurih untuk menu buka puasa
·        6 buah jeruk limau
·        3 sdm kecap manis
cara membuat batagor bandung adalah sebagai berikut :
1. iris masing-masing potongan tahu menjadi dua bagian berbentuk segitiga.
baca juga:yuk simak resep rujak mi, makanan khas palembang yang nikmat untuk menu buka puasa
2. keruk sisi miring tahu kemudian sisihkan.
3. campurkan sisa kerukan tahu dengan ikan tenggiri, udang dan bawang putih lalu haluskan.
4. tambahkan telur, tepung tapioka, merica, dan garam kemudian aduk hingga rata.
5. pelapis : aduk hingga rata tepung terigu, tepung beras, telur, air, dan garam.
baca juga:cara membuat es kacang merah khas padang untuk menu takjil
6. ambil tahu lalu beri adonan ikan pada bagian yang dikeruk tadi lalu ratakan.
7. celupkan tahu ke dalam pelapis.
8. kemudian goreng dalam minyak panas hingga kering dan berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
9. setelah itu angkat dan tiriskan.
baca juga:cara membuat nasi liwet ikan teri yang enak dan gurih
10. sajikan batagor bandung ke piring saji kemudian tambahkan sambal kacang dan pelengkapnya.
itulah cara membuat batagor bandung yang renyah dan gurih sehingga cocok jika dijadikan sebagai menu buka puasa. selamat mencoba.
terus simak koranlinggaupos.id yang akan menyajikan informasi-informasi bagi pembaca setia.
atau bisa ikuti melalui disaluran whatsapp klik link ini dan pesan siar whatapp di link ini.
baca juga:9 cara membuat makanan pendap yang terkenal khas bengkulu,begini caranya
lalu bisa juga ikuti telegram di link ini
semoga apa yang telah disampaikan baik berita maupun artikel ini bisa bermanfaat.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SABTU, 6 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan