5 Tips Menyimpan Ketupat Dengan Benar Agar Awet Dan Tak Cepat Basi

Reporter: Kesti Indah Pratiwi |

Editor: Kesti Indah Pratiwi |

Selasa , 16 Apr 2024 - 14:12

Tips agar ketupat tetap awet dan tahan lama serta tidak mudah basi.-Ilustrasi-Tangkapan Layar

5 tips menyimpan ketupat dengan benar agar awet dan tak cepat basi                            koranlinggaupos.id – ketupat merupakan salah satu menu hidangan yang selalu ada saat hari lebaran apalagi saat lebaran ketupat yang biasanya dilaksanakan pada hari ketujuh lebaran idul fitri 1 syawal.
biasanya di momen lebaran ketupat ini, kebanyakan orang akan membuat menu ketupat ini dalam jumlah porsi yang banyak untuk jamuan para tamu ataupun kerabat yang berkunjung ke rumah.
nah, untuk mempertahankan rasanya agar tetap enak dan tidak mudah basi jika ketupat masih dalam keadaan sisa, anda perlu memperhatikan cara penyimpanan ketupat dengan benar agar ketupat tetap awet dan bisa dinikmati kembali.
berikut ini ada 5 tips menyimpan dengan benar ketupat agar tetap awet dan tidak cepat basi, yaitu :
baca juga:cara membuat ketupat yang lembut dan gurih untuk sajian spesial di hari lebaran ketupat, cukup dengan 4 bahan 
1. tambahkan air kapur sirih.
tips pertama yang bisa anda lakukan untuk menyimpan ketupat agar tetap awet dan tidak cepat basi adalah dengan menambahkan air kapur sirih.
pada saat anda akan membuat ketupat, jangan lupa untuk menambahkan air kapur sirih pada beras yang sudah dicuci bersih sebelum nantinya dimasukkan ke dalam daun kelapa muda atau janur.
penggunaan air kapur sirih pada ketupat ini selain membuatnya agar lebih awet, juga akan membuat tekstur dari ketupat menjadi kenyal dan tahan lama.
baca juga:mengenal tradisi lebaran ketupat yang jarang orang ketahui
selain itu, anda juga bisa menggunakan daun kelapa muda atau janur yang berwarna hijau muda agar ketupat lebih awet dan tahan lama dalam penyimpanan.
2. gantung ketupat.
tips kedua yang bisa dilakukan untuk menyimpan ketupat agar tetap awet dan tidak mudah basi adalah dengan menggantung ketupat yang sudah matang.
hal ini dilakukan dengan tujuan agar ketupat matang tersebut lebih tahan lama dan tidak cepat basi sehingga jika ingin menyantapnya lagi, rasa ketupat masih tetap enak.
baca juga:8 cara membuat kue ketupat pandan,begini resep enaknya
caranya pun mudah, jika ketupat sudah matang jangan lupa siram dengan air dingin kemudian keringkan ketupat lalu gantung di area lebih tinggi dan diangin-anginkan dalam suhu ruangan.
biasanya cara ini bisa membuat ketupat bisa awet hingga 2-3 hari kedepan.
3. simpan di dalam kulkas atau lemari es.
tips ketiga yang bisa anda lakukan untuk menyimpan ketupat agar bisa tahan lama dan tidak mudah basi adalah dengan menyimpannya di dalam kulkas atau lemari es.
baca juga:inilah resep sayur ketupat dijamin enak, salah satu makanan khas sumatera dan jakarta
jika ketupat sudah diangin-anginkan dalam suhu ruangan, anda bisa menyimpannya di dalam kulkas bagian chiller agar kualitas ketupat tetap terjaga dengan baik.
namun, perlu anda perhatikan untuk penyimpanan ketupat di dalam kulkas harus diletakkan ke dalam wadah yang tertutup rapat dan kedap udara agar ketupat tidak lembap.
jika hal ini dilakukan, maka ketupat akan bertahan hingga kurang lebih 4 sampai 7 hari di dalam kulkas.
4. panaskan ketupat.
baca juga:resep opor ayam gurih dan lezat, jadi sajian spesial di hari lebaran
tips keempat untuk membuat rasa ketupat tetap enak dan tidak mudah basi adalah dengan memanaskan kembali ketupatnya.
biasanya, menyantap ketupat paling enak jika dalam kondisi yang hangat kemudian disajikan bersama sayur santan seperti opor ayam.
untuk mendapatkan cita rasa yang enak dan gurih, panaskan kembali ketupat yang sudah dingin akibat suhu ruangan dengan cara mengukusnya kembali selama kurang lebih 30 menit saja sehingga ketupat menjadi lebih lembut.
5. siramlah dengan air dingin.
baca juga: 8 tips dan trik membuat opor ayam yang enak dan tahan lama
tips terakhir yang bisa anda lakukan untuk menyimpan ketupat agar awet dan tidak cepat basi adalah dengan menyiramnya dengan air dingin.
saat ketupat yang anda rebus sudah matang, cobalah untuk menyiram ketupat dengan air dingin.
hal ini dilakukan agar sisa air rebusan, kotoran, dan lendir penyebab ketupat basi bisa hilang dan ketupat pun bersih sehingga akan membuat ketupat lebih awet dan tahan lama.
itulah tadi kelima tips menyimpan ketupat agar bisa lebih awet dan tahan lama, sehingga nantinya bisa disantap lagi jika ingin menikmatinya. semoga bermanfaat ya.
baca juga:resep rendang daging khas padang yang cocok disantap bersama keluarga di hari lebaran
terus simak koranlinggaupos.id yang akan menyajikan berbagai informasi menarik bagi pembaca setia.
atau bisa ikuti juga melalui saluran whatsapp klik link ini dan pesan siar whatsapp di link ini.
dan bisa juga ikuti telegram di link ini
semoga apa yang telah disampaikan baik berita maupun artiket ini dapat bermanfaat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SENIN, 7 OKTOBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan