Kisah Sukses Peternak Ayam Kampung Probiotik

Reporter: Muhammad Yasin |

Editor: Muhammad Yasin |

Sabtu , 20 Apr 2024 - 21:55

Kandang ayam PT Kampung Chicken.-Foto: tangkap layar -Agromaritim

kisah sukses peternak ayam kampung probiotik                             koranlinggaupos.id-owner dari pt kampung chicken, kukuh mengaku memutuskan untuk memilih usaha ayam kampung karena pertama pesaingnya tidak banyak pemain-pemain besar seperti pemain ayam broiler.
kalau usaha ayam broiler itu banyak banyak sekali pemain-pemain besar sehingga harga pasti mereka bisa tentukan.  
"tapi kalau ayam kampung sepengetahuan saya tidak tidak begitu banyak pemain besarnya," katanya dikutif dari agromaritim https://www.youtube.com/watch?v=fgcgjv-jxoq sabtu 20 april 2024.
owner dari pt kampung chicken, kukuh menunjukan ayam peliharaannya. -foto: tangkap layar -agromaritim
kampung chicken merupakan usaha dibidang pembesaran ayam kampung termasuk dengan produksi-produksi turunannya yaitu karkas ayam kampung, kemudian olahan yaitu yang sudah dimasak ayam kampung juga khususnya ayam kampung krubiotik.
baca juga:cara buat nasi tim ayam yang lezat 
kukuh mengaku awalnmya ia bekerja di perusahan. ketika menjelang pensiun ketika usaia 50-an mulai buka usaha ayam kampung.
"jadi awalnya saya dulu karyawan dari perusahaan lalu menjelang masa-masa pensiun sekitar umur 50 keatas. anak saya baru lulus dari ipb anak yang laki-laki lulus dari ipb di bidang perikanan kelautan," tambahnya. 
lalu anaknya melihat temannya ada yang beternak ayam kampung. anak kukuh bilang kepadanhya ingin nyoba usaha ternak ayam kampung.
"awalnya saya nyoba ayam kampung sekitar 100 ekor, dengan kandang-kandang kecil di samping rumah. jadi kandang seadanya 100 ekor itu. kenapa kita pilih 100 ekor karena kalau kita beli doc di minimum itu 100 ekor atau satu box itu pembelian minimum makanya saya beli minimum 1 box lalu kita coba sendiri," jelasnya. 
baca juga:mie ayam murah, enak, dan lezat di lubuklinggau, satu porsi hanya rp 5.000
kukuh menyebut pakannya bikin sendiri, oplos sendiri.
"anak saya yang alumni ipb itulah yang mencari rujukan rujukan pakan yang bagus seperti apa dari jurnal-jurnal atau dari karya ilmiah mahasiswa. lalu kita bikin sendiri di oplos sendiri. karena awalnya kita hanya ingin tahu beternak ayam kampung itu apa sih permasalahannya ya ketika panen ketika bobotnya sudah 1 kilo ke atas kita bingung mau jualnya kemana untungnya masih 100 ekor. jadi kita potong dikit-dikit lalu dititipkan ke tukang sayur di sekitar rumah," ungkapnya. 
lalu kita tahu pasar-pasarnya titik-titik yang perlu ayam kampung itu biasanya tipikal perumahan yang seperti apa.
makin lama rupanya demandnya lumayan. lalu kita besarina tambah dari 100 menjadi 300 ekor. lalu kita tahu tempat jualnya jadi tidak tidak bingung waktu awal-awal.
baca juga:pasca hari raya idul fitri harga daging ayam potong naik rp 2000 per kg
kemudian kita jual online juga setelah itu dari online rupanya demandnya meningkat lagi akhirnya kandang yang di rumah itu nggak kita pakai lagi lalu pindah bikin kandang. 
ia menyebut probiotik itu sebenarnya dari bakteri pengurai. bakteri probiotik itu kita gunakan bakteri ini untuk memfermentasi dari jamu-jamuan dari rempah-rempah.
jamu-jamuan tradisional yaitu ada jahe, lengkuas, kencur, daun sirih dan lain-lain. 
ia dapat komposisi jamu-jamuan itu dari seseorang di bbalai penelitian ternak bogor. fungsinya untuk membuat terutama untuk membuat sehat ususnya metabolisme supaya ayam sehat.
baca juga:resep sup ayam kuah kaldu bening yang enak untuk menu masakan sehari-hari
sehingga nanti makanan itu tidak banyak terbuang di kotoran lebih banyak diserap ke usus. 
ususnya kita kasih jamur, cuman yang kita udah fermentasikan dengan bakteri probiotik sehingga baunya mirip tape. artinya sudah jadi jamu-jamuan probiotik. fermentasinya sudah jadi, sudah  siap dicampur dengan air minum, lalu diminum oleh ayam sehingga di dalam usus ayam itu ada bakteri probiotik. 
jamu-jamuan yang membuat ayam lebih tahan tahan cuaca dan tahan penyakit. dengan usus ayam sehat kemudian metabolismenya jadi bagus lalu pembesarannya juga lebih cepat dari yang tidak diberi jamu-jamuan. 
selain itu lebih tahan penyakit, kemudian karena ayamnya sehat diharapkan dagingnya juga menyehatkan karena kita nggak pakai obat-obatan pabrikan jadi khusus jamu-jamuan itu aja obatnya kecuali kita menggunakan vaksin. 
baca juga:enam hari setelah lebaran, harga daging ayam di pasar inpres lubuklinggau masih tinggi
kalau vaksin memang perlu kita lakukan. kemudian pernah kita lakukan uji lab dari dagingnya dibandingkan dengan ayam kampung yang biasa itu ayam kampung probiotik itu kandungan proteinnya lebih tinggi. tapi kandungan lemaknya lebih rendah. 
nah itu salah satu perbedaannya dari hasilnya kalau perbedaan dari pembesarannya, ayam jadi lebih sehat terus kandang juga nggak bau karena dari kotoran yang dia buang. kotoran ayam sebenarnya  masih mengandung bakteri-bakteri probiotik juga. bakteri itulah yang menguraikan kotoran-kotoran sehingga tidak bau. 
kalau ayam kampung kisaran tiga setengah bulan sampai 4 bulan jadi metabolisme ayam kampung itu memang perlu waktu segitu untuk kira-kira mendapatkan bobot 1 kilo sampai 1,2 kilo. tidak bisa kita pacu beda dengan broiler yang mungkin belum sampai 30 hari sudah bisa dipanen. 
kalau ayam kampung nggak bisa, walaupun kita kasih makanannya lebih banyak tetep aja dia metabolisme pertumbuhannya seperti itu. nanti malah kalau terlalu banyak dikasih pakan terbuang di kotorannya. (*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, MINGGU, 28 APRIL 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan