Tutorial Membuat Pangek Pisang Makanan Tradisional Khas Solok Selatan

Reporter: Admin |

Editor: Admin |

Jumat , 20 Oct 2023 - 16:01

--Foto : Net. Pangek Pisang

tutorial membuat pangek pisang makanan tradisional khas solok selatan                            linggaupos.bacakoran.co - wow ada yang unik ni teman-teman, biasanya secara umum kebanyakan orang mengelola pisang dengan cara yang biasa, seperti membuat pisang goreng, godo-godo pisang, kolak pisang dan lain sebagainya, nah kalo ini beda lagi guys, ternyata pisang bisa diolah dengan cara yang unik loh.
pasti banyak yang gak pernah makan pangek pisang kan?
pangek pisang merupakan makanan tradisional khas solok selatan yang berbahan dasar pisang. perpaduan manisnya pisang yang alami dan gurihnya santan kelapa membuat mulut ingin berlama-lama mengunyah pangek pisang.
baca juga:tips aman mengolah jamur enoki
pangek dalam bahasa minang yang berarti gulai yang dimasak hingga mengental, dan biasanya di gunakan untuk lauk seperti pangek ikan mas, pangek padeh ayam. tetapi ternyata ada hal baru yang unik, yaitu kata pangek dipadukan dengan pisang.
selain unik, makanan khas solok selatan ini sulit ditemukan karena musiman keluarnya yaitu pada momen tertentu saja seperti kendurian adat, pesta penikahan ataupun hantaran menantu untuk mertua menjelang lebaran. tidak ada yang menjualnya kecuali saat bulan ramadhan itupun sudah sangat jarang ditemukan. 
tetapi jika anda ingin makan pangek pisang yang lezat dan enak ini, bisa kalian buat sendiri dirumah dengan cara simak penjelasan berikut ini! 
berikut resep membuat pangek pisang khas solok selatan.
pangek pisang merupakan olahan makanan yang berasal dari solok selatan, sumatera barat. makanan ini sudah jarang ditemui karena biasanya hanya ada saat acara pernikahan atau upacara adat lainnya.
kuliner tradisional ini terdiri dari perpaduan manisnya pisang dan gurihnya santan yang bisa membuat ketagihan. nah kali ini, sri lili syaf putri, tim z creators berbagi resep untuk membuat pangek pisang. 
baca juga:video wa tidak tersimpan di galeri hp, begini solusinya
bahan yang harus disediakan untuk pembuatan pangek pisang, yaitu sebagai berikut:
1. siapkan pisang kapas atau pisang batu.
2. siapkan wadah seperti piring atau sejenisnya.
3. bubuk kunyit. 
4. siapkan santan kelapa.
5. siapkan daun pandan
6. siapkan gula pasir
7. siapkan garam halus
8. siapkan vanili
berikut adalah proses pembuatannya:
 langkah pertama, kita kupas terlebih dahulu kulit pisangnya, kemudian belah pisang sesuai dengan keinginan kita.
 langkah kedua, bubuk kunyit kita larutkan ke dalam santan kelapa.  
 langkah ketiga, masukan santan ke dalam wajan, kemudian aduk hingga rata lalu tambahkan garam, gula, dan vanili secukupnya.
 langkah keempat, nyalakan kompor lalu letakkan wajan diatas.
 langkah kelima masukan santan kedalam wajan yang sudah kita panaskan, serta masukan pisang dan daun pandan yang telah kita siapkan tadi, lalu aduk hingga matang. 
 langkah terakhir, tutup wajan tunggu hingga mendidih. setelah itu pangek pisang siap di santap bersama-sama. 
selamat mencoba semua!!!(food.indozone.id/sun)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, MINGGU, 6 OKTOBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan