Inilah 10 Kelezatan Makanan Khas Imlek,Yuk Simak Disini!

Reporter: MUHAMMAD HIDAYAT |

Editor: MUHAMMAD HIDAYAT |

Kamis , 18 Jan 2024 - 06:49

Inilah 10 Kelezatan Makanan Khas Imlek,-Tangkap Layar-Muhammad Hidayat

KORANLINGGAUPOS.ID-Imlek, atau Tahun Baru Imlek, merayakan awal tahun baru dalam kalender lunar dan menjadi momen penting dalam budaya Tionghoa yang sering dirayakan dengan kelezatan makanan-makanan khas imlek.

Salah satu keunikan perayaan ini adalah kehadiran makanan khas imlek yang banyak syarat makna simbolis dan tentu saja lezat.

Berikut adalah beberapa kelezatan makanan khas Imlek.

Tahun Baru Imlek tidak hanya dirayakan dengan kembang api dan tarian naga, tetapi juga dengan makanan khas imlek yang melambangkan harapan dan keberuntungan.

Makanan khas Imlek tidak hanya memberikan kenikmatan bagi lidah, tetapi juga mengandung makna kultural mendalam.

1. Lou Sang - Yee Sang

Lou Sang atau Yee Sang adalah hidangan pembuka yang populer.

Terdiri dari potongan sayuran segar, ikan mentah, dan saus khusus, hidangan ini disantap secara bersamaan oleh semua orang yang berada di meja.

Aktivitas mencampur Yee Sang dinamakan "lo hei," yang berarti meningkatkan keberuntungan.

2. Nian Gao

Nian Gao adalah kue beras yang menjadi simbol umur panjang dan kemakmuran.

inilah 10 kelezatan makanan khas imlek,yuk simak disini!                            koranlinggaupos.id-imlek, atau tahun baru imlek, merayakan awal tahun baru dalam kalender lunar dan menjadi momen penting dalam budaya tionghoa yang sering dirayakan dengan kelezatan makanan-makanan khas imlek.
salah satu keunikan perayaan ini adalah kehadiran makanan khas imlek yang banyak syarat makna simbolis dan tentu saja lezat.
berikut adalah beberapa kelezatan  makanan khas imlek.
tahun baru imlek tidak hanya dirayakan dengan kembang api dan tarian naga, tetapi juga dengan makanan khas imlek yang melambangkan harapan dan keberuntungan.
baca juga:wajib coba kelezatan 20 makanan khas cirebon,jangan lupa disantap salah satunya nasi lengko
makanan khas imlek tidak hanya memberikan kenikmatan bagi lidah, tetapi juga mengandung makna kultural mendalam.
1. lou sang - yee sang
lou sang atau yee sang adalah hidangan pembuka yang populer.
terdiri dari potongan sayuran segar, ikan mentah, dan saus khusus, hidangan ini disantap secara bersamaan oleh semua orang yang berada di meja.
baca juga:kenali gejala usus buntu dan 8 makanan yang sebaiknya dihindari
aktivitas mencampur yee sang dinamakan "lo hei," yang berarti meningkatkan keberuntungan.

2. nian gao
nian gao adalah kue beras yang menjadi simbol umur panjang dan kemakmuran.
kue ini dikukus dan bisa dimakan dalam keadaan mentah atau dimasak.
baca juga:makanan untuk kesehatan tubuh, inilah 7 makanan yang bisa menyehatkan paru-paru
dalam bahasa tionghoa, nian gao berarti "tumbuh tinggi setiap tahun," yang melambangkan pertumbuhan dan kemajuan.

3. jiaozi
jiaozi, atau pangsit, adalah hidangan yang melambangkan kekayaan.
bentuk jiaozi yang mirip dengan uang kuno membuatnya dianggap sebagai simbol keberuntungan finansial.
baca juga:inilah 9 makanan yang tinggi kalsium untuk pertumbuhan anak,yuk simak disini
keluarga sering membuat jiaozi bersama-sama, menciptakan momen kebersamaan.

4. fa cai yu sheng
fa cai yu sheng adalah hidangan ikan yang melambangkan keberuntungan dan kekayaan.
kata "fa cai" dalam bahasa tionghoa berarti "kemakmuran."
baca juga:5 jenis makanan yang wajib dikonsumsi selama bulan ramadan, bantu jaga tubuh tetap sehat dan berenergi 
hidangan ini menciptakan semangat perayaan dengan potongan ikan yang melambangkan kelimpahan.

5. tang yuan
tang yuan adalah bola ketan yang umumnya diisi dengan pasta kacang merah, wijen, atau gula.
dimakan bersama keluarga, hidangan ini melambangkan keharmonisan dan persatuan keluarga.
baca juga:4 jenis makanan bergizi yang cocok dikonsumsi penderita kolesterol

6. jiǎozi tang (sup pangsit)
jiǎozi tang adalah sup yang diisi dengan pangsit.
hidangan ini melambangkan kemakmuran dan kelimpahan.
tradisi menyantap jiǎozi tang pada tahun baru imlek dianggap membawa keberuntungan.
baca juga:diet diabetes wajib coba, berikut 7 makanan yang dapat turunkan gula darah terampuh

7. tian cai
- tian cai, atau "sayuran surgawi," melambangkan keberuntungan dan kejayaan.
sayuran yang digunakan biasanya adalah brokoli, jamur, dan bunga kapri.

8. bakpau (baozi)
baca juga:makanan untuk kesehatan tubuh, inilah 9 makanan yang dapat mengeluarkan batu ginjal secara alami
bakpau adalah bola roti yang diisi dengan daging atau kacang.
makanan ini melambangkan kekayaan dan keberuntungan.
bakpau umumnya disajikan di pagi hari tahun baru imlek.

9. chang shou mian (mie panjang umur)
baca juga:makanan untuk kesehatan tubuh, inilah 7 makanan yang bisa menyehatkan paru-paru
chang shou mian adalah mie yang melambangkan kehidupan panjang.
mie panjang ini disajikan utuh dan tidak dipotong sebagai simbol umur panjang.

10. bakkwa
bakkwa adalah daging kering yang dipanggang atau dikeringkan.
hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran, seringkali diberikan sebagai hadiah selama perayaan.
baca juga:8 makanan pantangan bagi ibu menyusui 6 bulan pertama, wajib tahu ibu hamil!
dalam perayaan imlek, setiap hidangan memiliki makna simbolis yang dalam.

saat menikmati hidangan khas ini, keluarga dan teman-teman dapat merayakan bukan hanya kelezatan rasa tetapi juga makna yang mendalam dalam budaya tionghoa. semoga tahun baru membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi kita semua.
terus simak koranlinggaupos.id yang akan menyajikan informasi-informasi bagi pembaca setia. semoga bermanfaat.(*)