Lempok Durian Roza Chen Rasa Juara Langganan Ibu Pejabat

LUBUKLINGGAU, KORANLINGGAUPOS.ID - Kalau di Garut dan Jakarta ada dodol durian. Dan di Palembang, Sumatera Selatan ada jajanan serupa bernama lempok durian. 

Sebagai kuliner yang berkembang pada budaya Melayu, lempok tidak hanya berkembang di masyarakat Palembang saja, namun juga di Bengkulu. 

Lempok kerap dijadikan oleh-oleh khas yang digemari banyak wisatawan karena selain rasanya yang enak dan nikmat, harga lempok durian juga relatif terjangkau. 

Penjual lempok juga mudah ditemui di sudut-sudut jalan kawasan Palembang, slah satunya ada di Lubuklinggau.

Lempok Durian Roza Chen dibuat dari durian kualitas unggulan.-Foto : Hikmah-Linggau Pos

BACA JUGA:Kulineran di Kampung Ulung Lubuklinggau

Lubuklinggau juga terkenal sebagai kota penghasil durian dengan rasa buah duriannya yang enak dan lezat tak kalah populer dan menarik dibandingkan dengan daerah lainnya.

Owner Lempok Durian Roza Chen mengatakan, ia sudah menekuni bisnis menjual lempok durian sejak tahun 2013.

Dalam satu kali buat ia menghabiskan sebanyak 50 kg lempok durian, karena banyak pelanggan yang suka sehingga habis tiap hari.

“Lempok durian kita habis tiap hari. Jadi untuk tiap harinya kita produksi membuat 50 kg lempok durian,” kata Roza kepada KORANLINGGAUPOS.ID.

BACA JUGA:Pempek Panggang Khas Palembang Laris di Lubuklinggau

Selain Lubuklinggau, pelanggan lempok duriannya juga berasal dari luar wilayah Lubuklinggau.

“Pelanggan tetap kita dari Palembang untuk luar kota karena emang rutin buat lempok dikirim ke pelanggan tetap di Palembang. Pelanggan tetap di Lubuklinggau juga Alhamdulilllah banyak,” ujarnya.

Roza mengatakan, cara menjaga kualitas lempok durian olahannya adalah dengan menggunakan bahan-bahan premium seperti gula aren premium higienis dan durian yang matang sempurna dan dimasak dengan memastikan benar-benar kondisi lempok itu matang agar kualitas terjaga dan tahan lama.