Berikut Pekerjaan yang Menanti Para Lulusan Tata Boga

LUBUKLINGGAU , KORANLINGGAUPOS.ID - Tata boga merupakan suatu disiplin ilmu yang berkaitan dengan pengetahuan tentang seni kuliner yang meliputi persiapan dan pengolahan hingga penyajian makanan itu sendiri, baik yang bersifat tradisional maupun internasional.

 Di Indonesia, seseorang yang mempunyai keahlian dibidang kuliner disebut juru masak, atau chef, dimana orang tersebut harus mempunyai pengetahuan dan keterampilan di bidang ilmu pangan, gizi, dan pola makan serta mempunyai kreativitas dalam mengolah dan menyiapkan masakan yang menarik untuk dipandang dan jurusan ini dapat dipelajari di Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) dan sekolah tingkat tinggi. 

Seperti kita ketahui, Ilmu kuliner erat kaitannya dengan industri pariwisata dan perhotelan. Industri kuliner tidak pernah ada matinya, dari tahun ke tahun menunjukkan perkembangan yang luar biasa, itulah sebabnya jurusan kuliner tetap menjadi salah satu jurusan yang banyak diminati, baik ditingkat vokasi maupun perguruan tinggi.

BACA JUGA:Pertimbangkan ini, Plus Minus Kamu Kuliah Jurusan Sistem Informasi

Berikut ini pekerjaan yang menanti para lulusan tata boga:

Pertama, menjadi asisten koki merupakan pekerjaan yang sangat cocok bagi lulusan SMK kuliner. Dengan kemampuannya di bidang kuliner, lulusan SMK kuliner tentunya bisa menjadi asisten chef dan ahli, tidak hanya di restoran tetapi juga di hotel berbintang.

Salah satu mata pelajaran yang dipelajari di SMK Tata Boga adalah Pelayanan Restoran. Tujuan dari mata kuliah ini adalah untuk melatih mahasiswa agar mampu menyajikan makanan dan minuman di restoran, sehingga lulusan nantinya dapat bekerja sebagai pelayan restoran yang handal.

Sama seperti juru masak dan juru masak di restoran, juru masak di rumah sakit juga bertugas menyiapkan masakan. Hal yang membedakan tentu saja menu yang disajikan. Karena diberikan kepada pasien rumah sakit, tentu menu yang diberikan berbeda dengan restoran.

BACA JUGA:Kabar Gembira Bagi Penerima TPG Triwulan 1 Akan Cair, Siapkan Berkas Tahapan Ini

Salah satu pekerjaan yang harus dijalani sungguh menakjubkan, menjadi koki di kapal pesiar. Saat ini banyak lulusan SMK yang direkrut oleh kapal pesiar untuk menjadi chef di restoran kapal pesiar. 

Kedua, jadi pengusaha.

Salah satu tujuan lulusan SMK adalah mampu membuka peluang usaha. Bisnis di bidang kuliner selalu menunjukkan kemajuan yang luar biasa setiap tahunnya, salah satunya adalah bisnis catering. Semakin banyaknya masyarakat yang membutuhkan jasa catering untuk berbagai keperluan, hal ini menjadi peluang bagi lulusan SMK kuliner untuk membuka usaha catering.

Di SMK jurusan tata boga juga mempelajari kewirausahaan karena tidak jarang lulusan tersebut memilih jalur wirausaha. Dimana berbagai seluk beluk dasar-dasar seni kuliner akan kamu pelajari di sini. Bukan hanya soal kelezatan dan estetika. Namun dalam seni kuliner gizi juga perlu diperhatikan. Untuk itu seorang ahli kuliner harus memahami ilmu gizi.

BACA JUGA:Selamat Kata Bupati Musi Rawas Kepada Kapala SD di Musi Rawas, Berikut Daftar Namanya