· Garam secukupnya
Cara membuat rendang jengkol khas Lubuklinggau, yaitu :
1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit, jahe dan lengkuas hingga beraroma wangi.
2. Masukkan jengkol rebus kemudia aduk hingga rata, tuangkan santan dan tambahkan gula pasir serta kelapa sangrai secukupnya, lalu aduk hingga santan mengental.
BACA JUGA:Resep Keripik Pisang Asin Ala Rumahan, Cocok Jadi Cemilan Favorit Saat Hari Raya Idul Fitri 2024
3. Diamkan sampai bumbu meresap sempurna, jika sudah matikan dan angkat.
4. Sajikan rendang jengkol ke dalam mangkuk saji.
5. Resep rendang jengkol khas Lubuklinggau siap dihidangkan.
Itulah tadi ketiga resep olahan jengkol khas Lubuklinggau yang bisa kalian coba masak di rumah sebagai menu masakan harian.
BACA JUGA:Resep Kacang Bawang Gurih Dan Renyah Untuk Isi Toples Saat Hari Raya Idul Fitri 2024
Terus simak KORANLINGGAUPOS.ID yang akan menyajikan berbagai informasi bagi para pembaca setia.
Atau bisa ikuti melalui saluran WhatsApp dengan klik LINK INI dan pesan siar WhatsApp di LINK INI.
Dan bisa ikuti Telegram di LINK INI
Semoga apa yang telah disampaikan baik berita maupun artikel ini dapat bermanfaat. (*)