- Angkat dan tiriskan.
Menggoreng lengkuas:
- Dalam minyak yang sama, tambahkan lengkuas parut.
BACA JUGA:Resep Opor Ayam Gurih dan Lezat, Jadi Sajian Spesial Di Hari Lebaran
- Goreng hingga harum dan mulai kering.
- Angkat dan tiriskan lengkuas.
Penyelesaian:
- Setelah ayam setengah matang dan lengkuas sudah digoreng, masukkan kembali ayam ke dalam minyak panas.
BACA JUGA: 8 Tips dan Trik Membuat Opor Ayam yang Enak dan Tahan Lama
- Taburkan lengkuas goreng di atas ayam.
- Goreng ayam hingga benar-benar matang dan berwarna keemasan.
- Goreng dengan api kecil agar ayam matang merata dan bumbu lengkuas tidak gosong.
Penyajian:
BACA JUGA:Resep Ceker Ayam Pedas Lezat Menggugah Selera
- Angkat ayam goreng lengkuas dan tiriskan.
- Sajikan hangat dengan tambahan sambal dan lalapan untuk menambah kelezatan.