KORANLINGGAUPOS.ID – Tahukah moms, ada beberapa tips agar tumis pare tidak pahit dan tetap enak saat dimakan yang bisa dicoba, yuk simak artikelnya sampai selesai.
Pare merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang memiliki rasa yang pahit dan tekstur permukaan yang menonjol, biasanya kebanyakan orang mengolahnya menjadi menu masakan seperti tumis pare.
Meskipun memiliki rasa yang pahit dan tidak disukai banyak orang, tumis pare ini ternyata mempunyai banyak manfaat yang baik untuk kesehatan karena kaya akan vitamin dan mineral.
Untuk mengatasi rasa pahit pada masakan tumis pare tersebut, moms bisa menambahkan beberapa bahan dapur seperti garam, gula pasir, daun jambu biji, hingga cuka.
BACA JUGA:Tips Agar Tanaman Pare Berbobot, Lebat Dan Tahan Terhadap Jamur
Selain itu, ada tips lain yang bisa moms lakukan agar resep tumis pare yang dimasak tidak pahit dan warnanya tetap hijau sehingga bisa menggugah selera saat dimakan.
Mengutip dari berbagai sumber, berikut 7 tips agar pare tidak pahit lagi beserta resep tumis pare yang menggugah selera.
1. Bersihkan bagian tengah dari pare.
Tips memasak pare agar tidak pahit dan tetap hijau yang pertama adalah dengan membersihkan bagian tengah dari pare.
BACA JUGA:Tips Mengolah Pare Agar Tidak Pahit
Bersihkan pada bagian tengah dari pare yang berwarna putih sampai benar-benar bersih agar dapat mengurangi rasa pahit pada pare.
2. Rendam pare dengan air garam.
Jika sudah dibersihkan bagian tengahnya, tips lainnya agar pare tidak pahit selanjutnya adalah dengan merendam pare yang sudah di potong dengan garam selama kurang lebih 20 menit sambil diremas-remas untuk mengurangi rasa pahitnya.
Setelah direndam dengan air garam, jangan lupa untuk mencuci ulang pare dengan air bersih sebelum dimasak agar rasanya tidak asin.
BACA JUGA:Wajib Tahu! Inilah 5 Cara Memasak Pare Agar Tidak Pahit, Yuk Simak Disini!