KORANLINGGAUPOS.ID - Makanan yang digoreng tidak termasuk dalam daftar makanan sehat menurut banyak ahli, namun harus diakui, segala sesuatu yang digoreng rasanya memang lebih nikmat.
Sebagian orang juga mempertimbangkan untuk memilih minyak goreng yang bagus untuk kesehatan.
Agar gorengan atau makanan lain lebih sehat, tentu pilihan minyak gorengnya juga harus tepat. Apa saja?
1. Minyak zaitun
BACA JUGA:Gurih Tapi Berisiko, 5 Jenis Minyak Goreng Ini Ternyata Tak Baik Untuk Kesehatan
Minyak zaitun dikenal sebagai salah satu minyak yang paling sehat, minyak yang satu ini tahan panas, kaya akan lemak jenuh tunggal dan relatif stabil.
Sebaiknya kalian memilih minyak zaitun yang khusus untuk menggoreng, bukan virgin olive oil, Virgin olive oil lebih cocok digunakan untuk dressing salad atau topping roti.
2. Minyak alpukat
Komposisi minyak alpukat mirip dengan minyak zaitun, minyak ini terdiri atas lemak tak jenuh tunggal.
BACA JUGA:5 Produk Skincare Lokal Terbaik 2024 Untuk Kulit Berminyak Yang Sudah BPOM
Titik asap minyak alpukat terbilang cukup tinggi yakni 520 derajat Fahrenheit, sebagian besar minyak memiliki rasa netral tapi ada sedikit rasa manis.
3. Minyak biji bunga matahari
Biji bunga matahari memang kaya akan vitamin E dan membuatnya layak masuk dalam minyak goreng yang bagus untuk kesehatan.
Minyak dari biji bunga matahari memberikan sedikit rasa kacang, minyak ini juga sangat cocok untuk menggoreng donat, bakwan juga makanan yang cenderung gurih.
BACA JUGA:Orang Tua Wajib Tau, Inilah 6 Manfaat Minyak Ikan Bagi Pertumbuhan Anak