KORANLINGGAUPOS.ID - Bubur Manado atau dikenal juga dengan nama tinutuan merupakan salah satu masakan bubur gurih yang sangat populer di Sulawesi Utara, khususnya daerah Manado.
Bubur Manado ini terkenal dengan kombinasi sayuran segar seperti jagung, bayam, kangkung, labu kuning, dan kemangi yang dimasak bersama.
Resep Bubur Manado yang asli dan enak bisa dengan mudah dibuat di rumah yang akan memanjakan kamu dan keluarga dengan masakan khas Manado.
Bubur Manado kaya nutrisi karena mengandung berbagai sayuran hijau.
BACA JUGA:3 Ide Sarapan Bubur Kacang Hijau Yang Lezat Dan Menyehatkan, Ini Resepnya
Bayam, kangkung, dan kemangi mengandung beragam vitamin dan mineral, antara lain vitamin A, vitamin C, zat besi, dan kalsium.
Selain itu, labu kuning yang terkandung dalam bubur Manado kaya akan beta karoten, antioksidan yang baik untuk kesehatan mata dan kulit.
Dengan mengonsumsi bubur Manado, kamu bisa mendapatkan manfaat dari kandungan nutrisi yang beragam tersebut.
Simak cara membuat bubur manado yang enak dan sederhana berikut ini.
BACA JUGA:8 Ide Ngabuburit Ramadhan yang Seru dan Menyenangkan Memperkaya Pengalaman Bersama
Resep Bubur Manado Enak dan Bergizi
Bahan-bahan, 200 gr beras, cuci bersih, 1,5 air, 1/2 sdt garam, 1 sdt saus kaldu ayam, labu kuning secukupnya dipotong dadu, 250 gr jagung dipipihkan, kangkung secukupnya dipotong-potong lalu cuci bersih, 50 gr daun kemangi, 100 gr ikan asin digoreng untuk taburan, sasa sambal terasi
Cara Membuat Bubur Manado :
1. Campurkan nasi dan air dalam rice cooker, lalu tambahkan garam dan aduk rata. Masak hingga mendidih.
BACA JUGA:7 Cara Membuat Bubur Ayam Khas Bandung Cocok Untuk Sarapan Pagi