LUBUKLINGGAU,KORANLINGGAUPOS.ID – Pempek adalah makanan tradisional yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan.
Pempek biasanya terbuat dari sagu yang dikasih adonan ikan yang dibentuk lonjong, bulat, keriting dan kapal selam.
Pempek sangat populer di di Sumatera, bahkan di kota asalnya Palembang pempek sering dijadikan sarapan oleh masyarakat disana.
Memiliki rasa yang cocok di masyarakat Indonesia, membuat pempek banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.
BACA JUGA:Toko Aksesoris di Lubuklinggau Yang Sudah Berjualan 20 Tahun Lebih
Zaman sekarang penjual pempek sangat mudah ditemukan, hampir di setiap Kota besar di Indonesia pasti ada penjual pempek.
Salah satu rekomendasi penjual pempek di Lubuklinggau Yaitu pempek Pakde Ujang yang berjualan di belakang Masjid Agung As Salam, Kota Lubuklinggau.
Saat diwawancara KORANLINGGAUPOS.ID, Rabu 6 Juni 2024, Ujang mengatakan bahwa dia berjualan pempek sudah 31 tahun yang awalnya berjualan di tahun 1994.
“Kurang lebih 31 tahun saya berjualan pempek, yang awalnya saya berjualan pempek mendapat ide dari internet,”ungkap Ujang.
BACA JUGA:Resep Pempek Adaan Enak dan Gurih Cocok Jadi Jamuan Favorit Di Hari Raya Idul Fitri 2024
Untuk pilihan pempek ada empat yaitu pempek telur goreng, pempek kulit, bakwan dan pempek telur rebus.
“Harganya sendiri emang saya jual itu Rp 5.00 yang saya jual dari tahun 94, walaupun untung sedikit tetapi alhamdulilah bisa habis terus setiap hari berjualan,”jelas Ujang.
Ujang juga menambahkan kalau untuk pempek dan bakwan itu semuanya dia buat sendiri di rumah.
“Tetapi untuk pempek yang saya jual ini harganya kalau bisa dibilang mungkin harganya paling murah di Lubuklinggau, karena memang saya jual ini hanya mengambil sedikit hutang saja yang penting laris,”paparnya.
BACA JUGA:Kuliner di Lubuklinggau, Otak-otak dan Pempek Panggang Jadi Menu Favorit di Waktu Ramadhan