KORANLINGGAUPOS.ID - Lebaran Idul Adha memang paling khas dengan masakan dari olahan daging kurban seperti kambing atau sapi, dan biasanya kebanyakan orang selalu mengolahnya menjadi sate.
Padahal, ada banyak macam jenis olahan daging kurban dari daging kambing dan sapi yang lezat dan menggugah selera selain sate.
Nah, agar tidak bingung dan bosan mau masak apa di hari Lebaran Idul Adha, mari simak 7 ide olahan daging kurban dari kambing dan sapi berikut ini:
1. Spageti Bakar Daging Sambal Matah.
BACA JUGA:10 Ide Olahan Daging Kurban yang Patut Dicoba untuk Sajian Idul Adha
Tren fusion food yang mengkombinasikan antara dua resep menjadi satu menu masakan yang unik, bisa dijadikan sebagai ide menu baru untuk suasana Idul Adha.
Salah satu ide olahan daging kurban yang dapat diterapkan di momen Idul Adha adalah spageti yang memakai potongan daging sapi atau kambing, untuk memberikan cita rasa yang lebih enak dan pedas, kamu bisa tambahkan sambal matah di atas spageti.
2. Sate Kambing Plecing.
Masih dalam tren fusion food, kali ini kamu bisa mengolah daging kurban sebagai menu klasik yang dibakar yakni sate kambing plecing, tapi dengan bumbu yang berbeda dari biasanya.
BACA JUGA:8 Cara Mengolah Daging Kurban dengan Baik
3. Daging Panggang Bumbu Rawon.
Walaupun daging panggang atau steak cenderung lebih dikenal sebagai resep olahan daging ala barat, akan tetapi dengan menghadirkan bumbu rawon yang khas sebagai sausnya, maka menu masakan ini bisa jadi salah satu ide olahan daging kurban yang unik.
4. Tumis Daging.
Beragam resep olahan daging kurban yang ditumis tidak akan memerlukan waktu yang lama untuk mengolahnya, mulai dari persiapan hingga proses masaknya.
BACA JUGA:Ingin Masak Rendang Bumbu Jawa Pakai Daging Kurban? Ini Resep Sederhananya