Daya tarik utama kue jongkong terletak pada rasanya yang lezat dan gurih. Sensasi nikmatnya kue ini menjadi perbincangan hangat para pembeli yang ingin merasakan kenikmatannya.
Rasanya yang manis dan berlemak membuat kue jongkong menjadi favorit masyarakat lokal maupun pengunjung yang datang ke Tanjungpinang.
Untuk membuat kue jongkong bisa menggunakan bahan sederhana seperti tepung beras, santan dan gula merah. Berikut langkah-langkah pembuatan kue jongkong :
Bahan yang dibutuhkan antara lain, 500 gram tepung beras, ½ butir kelapa (dibuat menjadi 2 gelas santan), 250 gram gula merah (potong dadu).
BACA JUGA:Cukup Pakai 3 Bahan Saja, Kue Mochi Sudah Bisa Disantap, Begini Caranya!
Bagaimana cara membuatnya?
Campur tepung beras dan santan, lalu masak hingga setengah matang. Masukkan adonan ke dalam daun pisang, bentuk seperti jongkong.
Tambahkan potongan gula merah ke separuh adonan, kukus kue hingga matang. Selamat mencoba.(*)