KORANLINGGAUPOS.ID - Gudeg merupakan makanan asal Jogja yang bahan baku utamanya berasal dari nangka muda dan kemudian dimasak dengan santan yang gurih.
Pada umumnya, gudeg disajikan bersama nasi, areh, ayam, telur, tahu, dan juga sambal krecek. Karena dimasak dalam waktu yang lama bersama dengan daun jati, alhasil gudeg memiliki warna cokelat yang khas.
Dilansir dari FIMELA.COM, berikut resep membuat gudeg sederhana yang bisa anda buat sendiri dirumah.
BACA JUGA:Pedagang Kuliner Keberatan Jalan di Depan Subkos Ditutup, Ini Saran Mereka
BACA JUGA:Opini : Penamaan Brand Kuliner UMKM 2025
Bahan-bahan yang digunakan :
120 mili liter santan kelapa kental
500 gram nangka muda dan diiris kecil-kecil
2 buah gula merah ukuran kecil yang di hancurkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu jamur
2 kantong teh celum
1 sendok teh gula pasir
5 butir telur ayam yang telah direbus
5 centi metee lengkuas yang telah digeprek
5 lembar daun salam