Tak hanya baik untuk kesehatan, manfaat ginseng jawa juga bisa menjadi bahan pangan.
Hampir semua bagian dari ginseng jawa dapat digunakan sebagai sayuran, tetapi bagian yang paling disukai adalah akar daunnya.
Daunya bisa di manfaatkan sebagai tambahan untuk roti lapis. Bagian bijinya kecil tapi bergizi dan merupakan sumber minyak omega-3 yang baik.
BACA JUGA:10 Langkah Membuat Puding Cokelat Milo Dengan Mudah
Daunya di masak dengan cara yang mirip dengan bayam, bisa menjadi bahan tambahan untuk sayur sup dan semur.
Daun yang lebih tua memberikan rasa asam pada masakan. Seluruh bagian dari tanaman ginseng jawa juga dapat digunakan sebagai tanaman hias.
Itu tadi segudang manfaat ginseng jawa yang masih belum banyak diketahui.
Hal yang perlu ditegaskan, masih membutuhkan penelitian lebih lanjut terkait manfaat ginseng jawa bagi kesehatan. (*)