KORANLINGGAUPOS.ID- Talas merupakan salah satu umbi-umbian yang banyak diolah untuk menjadi makanan, Namun bukan hanya bagian umbinya, ternyata bagian daunnya juga memiliki banyak manfaat yang jarang di ketahui banyak orang.
Daun talas sendiri umumnya dijadikan berbagai makanan yang pengolahannya cukup unik, mulai di tumis hingga diolah menjadi makanan dengan Kuan santan.
Daun talas merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya, dan juga daun talas mengandung nutrisi lainya, seperti vitamin A, C Folat dan mineral.
Apa saja manfaat daun talas? Berikut manfaat daun talas untuk kesehatan.
1.Mencegah paparan radikal bebas
Daun talas banyak mengandung vitamin C di dalamnya. Vitamin C menjadi salah satu jenis antioksidan yang di butuhkan oleh tubuh untuk mencegah paparan radikal bebas yang bisa menyebabkan berbagai ganguan kesehatan.
Melansir dari jurnal Antioxidants dengan judul Therapeutic Perspective Of Vitamin C and Its Derivatives, kandungan vitamin C terbukti efektif dalam mencegah pembentukan radikal bebas dalam tubuh dan menurunkan resiko kerusakan oksidatif akibat spesies oksigen reaktif.
2. Mengoptimalkan kesehatan jantung
Memilik riwayat gangguan kesehatan jantung? Cobalah untuk mengonsumsi daun talas secara rutin.
BACA JUGA:Inilah 10 Manfaat Dari Buah Sawo Bagi Kesehatan Tubuh, Yuk Cari Tahu Disini!
Menurut studi dalam JRSM Cardiovascular Disease, mengonsumsi sayuran hijau berdaun gelap terkait dengan penurunan resiko gangguan jantung hingga 15,8 persen.
Hal ini bisa terjadi karena adanya berbagai kandungan nutrisi dalam daun talas yang bisa menjaga kesehatan jantung seperti folat dan magnesium .
3. Mencegah dan mengatasi sembelit
Mengonsumsi Daun talas yang mengandung serat tinggi bisa menjadi salah satu cara dalam mencegah dan mengatasi sembelit.