Yuk Buat Menu Ayam Suwir Bali Pedas Mantul

1/4 sdt garam

7 siung bawang merah 

4 siung bawang putih 

2 butir kemiri

1 ruas lengkuas 

2 cm (centimeter) jahe 

1,5 cm kunyit 

1 buah terasi 

3 buah cabai jawa 

6 buah cabai rawit merah 

14 buah cabai merah keriting

2 batang serai 

1 sdt ketumbar 

Minyak goreng secukupnya 

30 gr gula Jawa 

4 lembar daun jeruk