Yuk simak bahan-bahannya dan langkah-langkah yang bisa kamu ikuti. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah 1 kg beras ketan, 1 liter santan, 3 sendok makan garam, nasi bambu secukupnya.
BACA JUGA:Catat Inilah 8 Menu Takjil Buka Puasa Ramadan dari Berbagai Penjuru Indonesia
Langkah dan proses pembuatannya antara lain mencuci beras ketan dan merendamnya selama 3 jam. Lalu tiriskan.
Siapkan bambu dan alasi bagian dalamnya dengan daun pisang. Campur rata santan dengan garam. Tuang 3 sendok makan santan ke dalam adonan bambu, lalu tambahkan 5 sendok makan beras ketan.
Lakukan secara bergantian hingga tingginya 2 jari dari atas bambu dan tuangkan santan di atas satu sama lain. Letakkan bambu sehingga berdiri tegak dan bakar dengan api di bawah.
Balikkan bambu jika Anda melihatnya layu di salah satu sisinya. Dibutuhkan sekitar 3 jam. Setelah masak biarkan dingin lalu potong bambunya dan lemangnya bisa dikeluarkan. Potong Lemang sesuai selera dan siap dihidangkan. (*)