5 sdm kecap manis
500 ml sasa santan
3 sdm sasa sambal terasi
BACA JUGA:Begini Lho Asal Usul Tekwan, Kuliner Kesukaan Wong Lubuklinggau
Bahan tambahan:
Bubuk cabai
Cara membuat antara lain:
Marinasi cumi dengan sasa bumbu ayam kuning, minyak sayur dan bahan lainnya.
Tusuk satu ekor cumi dan kepalanya menggunakan tusuk sate, ulangi hingga habis.
Masukkan sasa santan cair, terasi sambal sasa dan semua bumbu halus ke dalam mangkuk lalu aduk rata.
Lapisi permukaan cumi dengan bahan yang lembut.
Panggang cumi, balik sesekali dan olesi dengan sisa bumbu.
Setelah aromanya harum, angkat dan keluarkan cumi dari tusuk sate.
Tambahkan bubuk cabai sesuai selera.
BACA JUGA:Ide Jualan, Buka Usaha Kuliner Kerang Rebus Dijamin Laris
Sajikan selagi hangat.
Kategori :