KORANLINGGAUPIS.ID - Buah kelengkeng memiliki ciri khas kulit berwarna cokelat kekuningan dengan daging buah yang transparan dan berair di dalamnya, rasanya manis dan teksturnya lembut saat dimakan.
Buah kelengkeng ini berasal dari Asia Tenggara, terutama ditemukan di negara-negara seperti Indonesia, Thailand, dan Malaysia.
Buah ini merupakan salah satu makanan sehat yang memiliki banyak peminat, lantaran rasanya yang manis dan memiliki kandungan nutrisi maupin gizi.
Namun, ternyata buah dengan nama latin Dimocarpus Longan ini ada beberapa jenis, selain jenis yang sudah umum dikembangkan, jenis lainnya adalah buah kelengkeng merah atau red ruby longan yang berasal dari Thailand.
BACA JUGA:Jangan Anggap Sepele, 3 Efek Samping Kelebihan Konsumsi Kelengkeng
Kelengkeng merah adalah hasil mutasi gen, mutasi gen terjadi karena gen kelengkeng biasa yang berwarna coklat mengalami mutasi gen oleh pengaruh radiasi sinar kosmik berupa electron, proton dan energi atom.
Hal tersebut menyebabkan perubahan pada tanamannya, buah kelengkeng merah diketahui memiliki kemampuan beradaptasi di berbagai kondisi.
Tanaman ini mampu tumbuh subur di dataran rendah maupun tinggi dengan iklim basah, iklim sedang dan iklim agak basah.
Selain berwarna merah dan terlihat eksotis, kelengkeng merah berukuran lebih besar jika dibandingkan dengan jenis kelengkeng lainnya.
BACA JUGA:7 Cara Mudah Budidaya Buah Kelengkeng, dari Penanaman Hingga Perawatan
Rasa buahnya sangat manis dengan kadar kemanisan 21 sampai 24 briks, menariknya lagi daging buah kelengkeng merah terasa lebih manis dan lebih tebal.
Perbedaan paling utama dari kelengkeng merah dengan kelengkeng yang biasa kita jumpai adalah karakteristiknya.
Namun, selayaknya buah kelengkeng secara umum, kelengkeng merah atau red ruby longan mengandung berbagai nutrisi penting.
Seperti vitamin C, A, zat besi, kalium, potassium, magnesium, fosfor, niasin, kalsium, mangan, thiamine, serat, protein, riboflavin, karbohidrat, serta kalori.
BACA JUGA:Wow, Inilah Kandungan Gizi Dalam 100 Gram Buah Kelengkeng, untuk Kesehatan Tubuh