BACA JUGA:Kuliner di Lubuklinggau, Otak-otak dan Pempek Panggang Jadi Menu Favorit di Waktu Ramadhan
Berikut tips memasak Nasi Tim Ayam anti gagal:
1. Pemilihan Beras
Gunakan jenis nasi yang lebih pulen seperti nasi jepang atau nasi pandan wangi untuk mendapatkan tekstur nasi tim yang lembut dan sedikit lengket. Pastikan beras dicuci bersih hingga air cucian jernih sebelum dimasak.
2. Porsi air yang tepat
Perhatikan perbandingan beras dan air. Untuk nasi tim gunakan perbandingan 1:1.5. Artinya jika menggunakan beras 300 gram maka air yang digunakan sekitar 450 ml. Ini akan membuat nasi cukup matang dan tidak terlalu lembek.
3. Mengolah daging ayam
Daging ayam sebaiknya dipotong dadu kecil atau dicincang agar mudah menyatu dengan nasi. Sebelum diolah, marinasi ayam dengan ekstrak ayam bumbu saaa untuk menambah cita rasa.
BACA JUGA:Ikan-ikan Jenis ini Cocok Dibuat Bekasam, Kuliner Khas Sumatera Selatan
4. Gunakan minyak wijen
Tambahkan sedikit minyak wijen saat menumis ayam. Minyak wijen akan memberikan aroma khas dan menambah cita rasa nasi tim.
5. Mengukus dengan sempurna
Pastikan nasi sudah setengah matang sebelum dikukus bersama ayam dan bumbu. Proses pengukusan yang lama (sekitar 30 menit) akan membuat bumbu meresap sempurna ke dalam nasi.
6. Jangan lupa bahan pelengkap
Pelengkap seperti kecap, kecap manis, bawang goreng, dan sambal bisa menambah kaya cita rasa Nasi Tim Ayam. Sesuaikan aksesorisnya dengan selera Anda dan keluarga.
BACA JUGA:Soto Ayam Bisnis Kuliner yang Menjanjikan