Cobain Sedapnya Makanan Khas Kalimantan Timur Resep Gence Ruan Yang Menggugah Selera

Reporter: KESTI INDAH PRATIWI |

Editor: KESTI INDAH PRATIWI |

Senin , 29 Apr 2024 - 10:10

Resep gence ruan makanan khas Kalimantan Timur yang menggugah selera.-Ilustrasi-Tangkapan Layar

Bahan untuk bumbu irisan :

· 8 butir bawang merah

· 1 buah tomat

Bahan untuk bumbu halus :

· 7 buah cabai rawit

· 3 buah cabai merah keriting

· 3 buah cabai merah besar

· 50 ml air

· 1 sdt terasi

· 1 sdm gula pasir

· 2 sdt garam

· 1 sdt penyedap rasa

cobain sedapnya makanan khas kalimantan timur resep gence ruan yang menggugah selera                            koranlinggaupos.id – saat sedang berkunjung ke provinsi kalimantan timur khususnya di daerah kutai, kalian wajib untuk menikmati sedapnya makanan khas kalimantan timur seperti gence ruan.
gence ruan sendiri merupakan salah satu makanan khas kalimantan timur yang terbuat dari ikan gabus yang diberi tambahan rempah-rempah yang khas serta dilengkapi dengan sambal goreng yang pedas sehingga masakan ini menghasilkan cita rasa yang sulit dilupakan.
adapun penggunaan bahan yang segar dan bumbu rempah yang berkualitas membuat menu makanan khas kalimantan timur seperti gence ruan ini menjadi salah satu makanan favorit ketika sedang berada di provinsi tersebut.
sementara itu, untuk membuat resep makanan khas kalimantan timur seperti gence ruan ini juga ternyata cukup mudah dilakukan, sehingga kalian bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa perlu jauh-jauh pergi ke kalimantan timur.
baca juga:lemak nian! ini resep sambal tempoyak khas lubuklinggau yang selalu bikin ketagihan
nah, agar tidak semakin penasaran dengan rasa dari menu makanan khas kalimantan timur yang satu ini, mari simak resep gence ruan berikut ini.
resep gence ruan makanan khas kalimantan timur.
bahan-bahan :
·         1 ekor ikan gabus besar
baca juga:wow sedapnya resep pindang patin tempoyak khas lubuklinggau, bikin gak mau berhenti makan
·         ½ sdt garam
·         1 buah jeruk nipis
·         3 sdm kecap manis
·         3 sdm minyak goreng
baca juga:wah nikmatnya resep sambal terasi khas lubuklinggau, bikin selera makan bertambah
bahan untuk bumbu irisan :
·         8 butir bawang merah
·         1 buah tomat
bahan untuk bumbu halus :
baca juga:3 resep sambal kabau khas lubuklinggau yang enak dan menggugah selera
·         7 buah cabai rawit
·         3 buah cabai merah keriting
·         3 buah cabai merah besar
·         50 ml air
baca juga:3 resep olahan jengkol khas lubuklinggau yang bikin selara makan bertambah
·         1 sdt terasi
·         1 sdm gula pasir
·         2 sdt garam
·         1 sdt penyedap rasa
baca juga:simpel 5 resep sarapan pagi wajib mudah tanpa ribet, mom di rumah iisa ikuti
cara membuat resep gence ruan makanan khas kalimantan timur, yaitu :
1.       bersihkan ikan gabus dan belah punggungnya, namun sisiknya tak perlu dibuang.
2.       baluri ikan gabus yang sudah dibersihkan tadi dengan garam dan air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama kurang lebih 10-15 menit.
3.       panaskan alat pemanggang, kemudian panggang ikan gabus tadi sampai matang sempurna.
baca juga:resep sambal goreng krecek, kuliner khas jogja yang cocok disantap bersama gudeg
4.       jangan lupa untuk mengolesi dengan campuran minyak dan kecap manis agar tidak lengket dan kering.
5.       jika sudah, siapkan bumbu untuk membuat gencenya, dengan menggiling bumbu halus seperti cabai rawit, cabai merah, cabai keriting, terasi, gula pasir, garam, dan penyedap rasa, lalu tambahkan irisan bawang merah dan juga tomat.
6.       jika sudah digiling, panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus tersebut sampai wangi dan matang, setelah itu masukkan air bersih dan masak hingga airnya sedikit menyurut.
7.       siapkan piring saji, taruh ikan gabus panggang dan siram dengan tumisan sambal gance tadi di atas piring sajinya.
baca juga:resep gudeg legend, kuliner manis khas jogja yang selalu istimewa
8.       resep gence ruan makanan khas kalimantan timur ini siap dihidangkan.
demikian tadi, bahan dan cara membuat makanan khas kalimantan timur yakni gence ruan, bagaimana sangat mudah bukan cara membuatnya?
kalian bisa mengikuti resep gence ruan makanan khas kalimantan timur ini sebagai menu sajian untuk lauk makan siang dan sajikan menu gence ruan ini dengan sepiring nasi hangat dan juga lalapan sebagai pelengkapnya.
terus simak koranlinggaupos.id yang akan menyajikan beragam informasi terupdate bagi para pembaca setia.
baca juga:resep nasi uduk ala rumahan, jadi inspirasi menu sarapan di pagi hari
atau bisa ikuti melalui saluran whatsapp dengan klik link ini dan pesan siar whatsapp di link ini.
dan bisa ikuti telegram di link ini
semoga apa yang sudah disampaikan baik berita ataupun artikel ini dapat bermanfaat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SELASA, 26 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan