Catat, Inilah 6 Kesalahan Paling Sering Dilakukan saat Bikin Bumbu Marinasi, Bikin Masakan Jadi Kurang Lezat

Reporter: KESTI INDAH PRATIWI |

Editor: KESTI INDAH PRATIWI |

Senin , 10 Jun 2024 - 14:15

Catat, Inilah 6 Kesalahan Paling Sering Dilakukan saat Bikin Bumbu Marinasi, Bikin Masakan Jadi Kurang Lezat.-Ilustrasi-Tangkapan Layar

catat, inilah 6 kesalahan paling sering dilakukan saat bikin bumbu marinasi, bikin masakan jadi kurang lezat                            koranlinggaupos.id – pernahkah anda merasa bumbu marinasi yang sudah dibuat tidak meresap dengan sempurna ke dalam daging atau ikan? jika pernah, anda tidak perlu risau karena hal tersebut memang sering dilakukan oleh kebanyakan orang.
membuat bumbu marinasi untuk olahan daging atau ikan agar rasanya lebih lezat dan menggugah selera memang terbilang susah-susah gampang.
hal ini dikarenakan penggunaan bumbu marinasi yang terlalu sedikit atau berlebihan dapat membuat masakan menjadi kurang lezat, seperti bisa membuat rasanya menjadi lebih asin atau justru malah terasa hambar karena bumbu tidak meresap dengan baik.
beberapa kesalahan saat membuat bumbu marinasi sebaiknya harus segera dihindari agar cita rasa pada suatu masakan menjadi lebih enak dan nikmat.
baca juga:bumbu dapur ini luar biasa atasi depresi hingga kecemasan, ini manfaat biji pala
lantas, apa saja kesalahan yang paling sering dilakukan saat membuat bumbu marinasi sehingga menyebabkan rasanya menjadi tidak lezat lagi ? berikut ulasannya.
berikut ini 6 kesalahan sepele yang paling sering dilakukan saat bikin bumbu marinasi  yang menyebabkan cita rasa masakan menjadi kurang lezat, yaitu diantaranya :
1.      potongan daging terlalu besar.
salah satu kesalahan yang paling sering dilakukan saat bikin bumbu marinasi adalah memotong daging dengan ukuran yang terlalu besar.
baca juga:bumbu dapur andalan di rumah, 5 manfaat kesehatan dari rempah indonesia ini
potongan daging yang terlalu besar membuat bumbu marinasi jadi sulit meresap dengan sempurna ke dalam daging, sehingga hal ini menyebabkan bumbu hanya terasa di bagian permukaan daging saja.
2.      waktu marinasi kurang lama.
kesalahan sepele selanjutnya yang paling sering dilakukan saat bikin bumbu marinasi yaitu waktu marinasi kurang lama.
pada umumnya, waktu yang dibutuhkan untuk memarinasi daging biasanya paling minimal adalah 30 menit sehingga bumbu marinasi dapat meresap dengan baik dan merata.
baca juga:banyak yang belum tahu, inilah 7 cara alami mengusir tikus dengan bumbu dapur 
akan tetapi, jika anda memarinasi daging dengan waktu kurang dari 30 menit maka, akan membuat daging akan terasa hambar dan bumbu kurang meresap ke dalamnya.
3.      penggunaan garam yang berlebihan.
kesalahan berikutnya saat membuat bumbu marinasi adalah penggunaan garam yang berlebihan.
hal ini dapat menyebabkan rasa daging akan menjadi lebih asin, sehingga akan mengganggu proses penyerapan bumbu lainnya.
baca juga:lulur alami dari bumbu dapur inilah cara membuat, bahan,dan mafaatnya yuk simak disini!
4.      buat satu bumbu untuk semua jenis daging.
kesalahan dalam membuat satu bumbu marinasi untuk semua jenis daging memang paling sering dilakukan agar tidak ribet dan memakan banyak waktu, padahal hal ini seharusnya dihindari karena tidak semua jenis daging menggunakan bumbu yang sama.
5.      daging tidak diaduk secara rutin.
jika anda sedang memarinasi daging usahakan agar daging harus terus diaduk secara rutin, ini dilakukan agar semua bumbu marinasi bisa tercampur dengan rata dan meresap dengan sempurna.
baca juga:harga bumbu dapur makin melonjak
jika ini tidak dilakukan, maka konsekuensi yang didapatkan adalah bumbu marinasi pada daging tidak akan meresap dengan baik di dalam dagingnya.
6.      bumbu marinasi terlalu encer atau kental.
kesalahan yang paling sering dilakukan saat membuat bumbu marinasi selanjutnya adalah kesalahan saat membuat bumbu yang terlalu encer atau kental.
bumbu marinasi yang terlalu encer atau kental akan menyebabkan bumbu justru tidak akan meresap sama sekali, sehingga ada baiknya agar anda memperhatikan takaran bumbu yang pas sehingga bumbu marinasi bisa meresap dan menjadikan masakan jadi lebih lezat.
baca juga:bukan hanya dijadikan bumbu dapur, inilah 6 manfaat lengkuas untuk kesehatan tubuh
terus simak koranlinggaupos.id yang akan memberikan berbagai informasi terkini dan menarik bagi para pembaca setia.
atau bisa ikuti melalui saluran whatsapp dengan cara klik link ini dan pesan siar whatsapp di link ini.
dan bisa mengikuti telegram di link ini
semoga dengan apa yang telah disampaikan mengenai berita ataupun artikel ini dapat bermanfaat. (*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, MINGGU, 7 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan