Inilah 5 Durasi Merebus Telur Agar Matang dengan Sempurna

Reporter: HIKMAH PUTRI |

Editor: HIKMAH PUTRI |

Sabtu , 15 Jun 2024 - 13:16

Durasi merebus telur agar matang dengan sempurna-tangkap layar-@Grid Health

8 menit: Putih telur sudah matang sempurna, sedangkan kuning telur dimasak hingga tekstur agak empuk.

10 menit: Putih telur dan kuning telur sudah matang sempurna dengan tekstur yang padat.

Selain durasi waktu yang telah disebutkan sebelumnya, perlu diingat bahwa masih ada beberapa faktor yang dapat mempengaruhi tingkat kematangan telur rebus, sehingga hasil akhirnya mungkin tidak selalu sesuai dengan perhitungan di atas.

Berikut ini adalah beberapa faktor yang perlu diperhatikan.

Suhu telur awal: Biasanya, telur yang disimpan di lemari es akan membutuhkan waktu lebih lama untuk matang dibandingkan telur yang disimpan di suhu ruangan.

Ukuran telur: Semakin besar telurnya, semakin lama waktu yang kamu perlukan untuk mencapai tingkat kematangan sempurna saat merebusnya.

Rasio telur terhadap air: Menggunakan terlalu banyak air dapat membuat telur matang terlalu cepat, sedangkan menggunakan terlalu sedikit air dapat membuat telur matang tidak merata.

Untuk menghindari telur terlalu matang, pastikan kamu segera memindahkan telur rebus ke dalam air dingin atau air es.

Pasalnya, meski kompor dimatikan, air di dalam wajan dapat memindahkan panas ke telur, sehingga sangat mungkin merusak tingkat kematangan telur yang sudah diatur sebelumnya.

Selain itu, saat merebus telur yang lebih besar, mungkin memerlukan waktu tambahan sekitar satu menit dari yang disarankan sebelumnya untuk mencapai tingkat kematangan yang diinginkan.

Namun perhitungan di atas bukanlah aturan baku, melainkan hanya pedoman yang bisa dijadikan patokan dalam mengukur tingkat kematangan telur berdasarkan selera.(*)

inilah 5 durasi merebus telur agar matang dengan sempurna                            koranlinggaupos.id - saat memasak telur, pahamilah bahwa kuning telur dimasak pada suhu yang lebih rendah dibandingkan putih telur. 
titik kematangan kuning telur berkisar pada suhu 70°c, sedangkan titik kematangan putih telur berada pada suhu 80°c. 
namun karena sumber panas atau dalam hal ini air mendidih berada di luar telur, maka telur akan matang dari dalam telur.
baca juga:5 langkah mudah membuat telur gulung yang bisa kamu lakukan di rumah
nah, yang sering menjadi permasalahan dalam pembuatan telur rebus adalah suhu air rebusan jauh lebih panas dibandingkan suhu kematangan telur, sehingga seringkali menyulitkan banyak orang untuk menentukan kematangan yang diinginkan berdasarkan selera. 
selain waktu perhitungan yang tidak akurat, ada juga beberapa faktor lain yang bisa mempengaruhi tingkat kematangan telur yang kamu rebus.
jika ingin membuat telur rebus sempurna berdasarkan tingkat kematangan yang diinginkan, ada baiknya kamu membaca panduan berikut ini.
baca juga:resep telur dadar makanan khas padang yang enak dan gampang dibuat, cuma pakai 3 telur saja!
berikut lama waktu memasak telur rebus berdasarkan tingkat kematangan yang berbeda-beda. 
perhitungan waktu ini dimulai dari saat udara mulai mendidih hingga kamu mengangkat telur dari wajan.
2 menit : putih telurnya belum matang sempurna, sedangkan kuning telurnya masih mentah sempurna.
baca juga:5 manfaat telur ayam kampung bagi kesehatan, ampuh menjaga kesehatan otak dan memperkuat tulang
4 menit: putih telur sudah matang sempurna, sedangkan kuning telurnya masih bertekstur encer.
6 menit : putih telur sudah matang sempurna, sedangkan kuning telur bagian luar sudah mulai mengeras dan bagian dalam masih encer.
8 menit: putih telur sudah matang sempurna, sedangkan kuning telur dimasak hingga tekstur agak empuk.
10 menit: putih telur dan kuning telur sudah matang sempurna dengan tekstur yang padat.
baca juga:resep brownies kukus putih telur lembut dan manis, jadi sajian lebaran terfavorit
selain durasi waktu yang telah disebutkan sebelumnya, perlu diingat bahwa masih ada beberapa faktor yang dapat mempengaruhi tingkat kematangan telur rebus, sehingga hasil akhirnya mungkin tidak selalu sesuai dengan perhitungan di atas. 
berikut ini adalah beberapa faktor yang perlu diperhatikan.
suhu telur awal: biasanya, telur yang disimpan di lemari es akan membutuhkan waktu lebih lama untuk matang dibandingkan telur yang disimpan di suhu ruangan.
ukuran telur: semakin besar telurnya, semakin lama waktu yang kamu perlukan untuk mencapai tingkat kematangan sempurna saat merebusnya.
baca juga:5 manfaat konsumsi putih telur bagi kesehatan tubuh, ampuh menambah energi dan mencegah hipertensi
rasio telur terhadap air: menggunakan terlalu banyak air dapat membuat telur matang terlalu cepat, sedangkan menggunakan terlalu sedikit air dapat membuat telur matang tidak merata. 
untuk menghindari telur terlalu matang, pastikan kamu segera memindahkan telur rebus ke dalam air dingin atau air es. 
pasalnya, meski kompor dimatikan, air di dalam wajan dapat memindahkan panas ke telur, sehingga sangat mungkin merusak tingkat kematangan telur yang sudah diatur sebelumnya.
selain itu, saat merebus telur yang lebih besar, mungkin memerlukan waktu tambahan sekitar satu menit dari yang disarankan sebelumnya untuk mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. 
baca juga:5 manfaat telur rebus bagi ibu hamil, salah satunya bantu perkembangan otak pada janin
namun perhitungan di atas bukanlah aturan baku, melainkan hanya pedoman yang bisa dijadikan patokan dalam mengukur tingkat kematangan telur berdasarkan selera.(*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, MINGGU, 16 JUNI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan