Resep Cempedak Goreng Renyah Luar Dalam Serta 6 Tips Mengolahnya

KORANLINGGAUPOS.ID -  Cempedak goreng, salah satu kuliner khas Indonesia yang berasal dari taman tropis Indonesia dengan aroma yang khas, menggoda, dan rasa sempurna yang memadukan manis, gurih, serta tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. 

Setiap gigitan, cempedak goreng memberikan segudang kebaikan. Buah tropis ini kaya akan serat, vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh. Mulai dari meningkatkan energi, menunjang kesehatan pencernaan, hingga potensi antioksidan yang mampu melawan radikal bebas, cempedak goreng lebih dari sekedar kepuasan rasa. 

Tips dan Trik Mengolah Cempedak Goreng dilansir KORANLINGGAUPOS.ID, Jumat 29 Juni 2024 dari sasa.co.id sebagai berikut.

1. Pilih cempedak yang tepat

BACA JUGA:6 Manfaat Biji Buah Cempedak Bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Ampuh Menjaga Kesehatan Jantung dan Otak

Kualitas cempedak goreng dimulai dari pemilihan buah yang tepat. Cempedak yang matang sempurna memiliki aroma yang kuat dan tekstur buah yang lembut namun tidak terlalu lembek. Kulit buah yang mulai menguning tandanya cempedak siap digoreng.

2. Potongan buah seragam

Potong cempedak dengan ukuran yang seragam agar matang merata saat digoreng. Ukuran potongan yang tidak terlalu tebal akan membantu cempedak cepat matang dan menghasilkan tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam.

3. Rendam dalam adonan

BACA JUGA:Jangan Dibuang ,Inilah 8 Khasiat Biji Cempedak dan Biji Nangka Jika Direbus

Pastikan setiap potongan cempedak terendam seluruhnya pada campuran tepung untuk membentuk lapisan luar yang renyah saat digoreng.

4. Panas dan banyak minyak

Goreng cempedak dengan minyak yang banyak dan panas sekali. Minyak panas akan menggoreng cempedak dengan cepat, mencegahnya menyerap terlalu banyak minyak dan menjaga lapisan luar tetap renyah.

5. Sediakan ruang saat menggoreng