Ini Rahasia Warung Lotek Bude Watervang Lubuklinggau Tetap Eksis Sejak 1986

Reporter: Admin |

Editor: Admin |

Minggu , 03 Dec 2023 - 19:29

Sawitri, Owner ‘Warung Lotek Bude’ Watervang sedang mempersiapkan pesanan untuk pelanggan.-Foto : Sundari/ Linggau Pos-

ini rahasia warung lotek bude watervang lubuklinggau tetap eksis sejak 1986                            pernah ke objek wisata bendungan watervang? pasti kamu juga pernah nongkrong di “warung lotek bude”, kan? makanan legend ini sampai sekarang masih eksis loh. 
laporan sundari, lubuklinggau
linggaupos.bacakoran.co - lotek kerapkali disebut salad sayurnya indonesia. karena komposisinya yang lengkap, ada protein nabati dari sayur, sayur, karbohidrat pada lontong dan berbagai vitamin dari kuah kacang membuat kudapan satu ini banyak diminati masyarakat.
apalagi menyantapnya sambil melihat pemandangan air terjun di bendungan watervang lubuklinggau. makin syahdu terasa.
meskipun sudah banyak orang yang berjualan lotek. apalagi di zaman sekarang orang-orang sudah banyak membuka usaha warung lotek, ‘warung lotek bude’ di watervang tetap eksis.
baca juga:kelurahan watervang kota lubuklinggau gencarkan pencegahan stunting
“saya tidak berkecil hati dan tetap yakin dan percaya bahwa rezeki tidak akan ke mana,” tutur sawitri sang owner di warung lotek bude saat diwawancara harian pagi linggau pos, sabtu 2 desember 2023.
dia membuka usaha lotek ini kami rintis sejak tahun 1986 dari mulai harga rp 2.250 per porsinya.
“yang membuat saya tetap membuka usaha ini hingga sekarang, yaitu karena di sini merupakan salah satu tempat wisata yang ada di lubuklinggau dan ini juga peluang bagi saya untuk menghasilkan uang,” ungkapnya.
sedangkan isi lotek yang biasa disuguhkan untuk pelanggan, yaitu sayur kol, kates, tauge, kacang panjang, sawi pahit, daun ubi dan daun pepaya.
baca juga:objek wisata bersejarah bendungan watervang dari pertanian di tugumulyo untuk kolonisasi
menurut sawitri, tidak ada bumbu rahasia untuk lotek yang ia jual.
“racikan bumbunya seperti biasa ada air asam jawa, kacang tanah goreng, gula merah, cabai rawit hijau, bawang putih, dan kencur,” jelasnya.
dari sinilah penghasilan yang didapat untuk memenuhi kebutuhan sehari-harinya. sedangkan harga satu porsi lotek yang dijual bude ini rp10.000.
tidak hanya menjual lotek, ia juga menjual beberapa menu makanan dan minuman yang lain. 
baca juga:objek wisata watervang lubuklinggau sepi pengunjung, pedagang minta pemerintah siapkan arena permainan anak
seperti bakso rp10.000, model rp6.000, mie ayam rp10.000, mie goreng rp10.000, gorengan rp1.500 dan beberapa minuman seperti es jeruk, kopi, teh dan lainnya.
dari beberapa makan yang dijual, yang paling banyak peminat yakni lotek.
“sebenarnya ini merupakan warisan dari ibu mertua saya, berhubung keluarga kita sendiri sudah ada jiwa-jiwa berdagang ya saya mencoba dan jalani untuk meneruskan membuka usaha ini,” terangnya.
katanya, dulu awalnya ada tiga orang yang jualan di dekat usaha ‘warung lotek bude’. mereka jualan bakso, soto dan ia sendiri berjualan lotek. 
baca juga:penggemar bonsai lubuklinggau berkumpul di objek wisata cagar budaya bendungan watervang
“yang bertahan jualan di sini saya, usaha lotek ini,” ungkapnya. 
warung bude lotek ini buka setiap senin sampai sabtu mulai dari pukul 08.00 sampai dengan 16.00 wib, warung ini berlamat di jalan watervang, kelurahan watervang, kecamatan lubuklinggau timur i, kota lubuklinggau, provinsi sumatera selatan (sumsel).
sedangkan untuk penghasilan yang ia dapatkan per harinya rp 200.000 sampai dengan rp 500.000. ia berharap omset penghasilannya pencapai rp 1 juta per harinya. 
“semoga wisata watervang ini kedepannya ramai dengan pengunjung, sehingga omset saya juga meningkat,” harapnya.(*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, SENIN, 4 DESEMBER 2023

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan