Kisah Petani Kakao di Musi Rawas, Sukses Produksi Cokelat Berkualitas

Reporter: MUHAMMAD YASIN |

Editor: SULIS |

Rabu , 11 Sep 2024 - 22:16

Salah satu produk Drflo Chocolate.-Foto: Dokumen-dr Flo Chocolate

Untuk menjadikan biji kakao menjadi selai coklat, biji kakao di blender.

"Saat itu saya belum punya peralatan, jadi biji kakao diblender hingga halus. Lalu dibuat selai coklat," jelasnya.

Dari membuat selai cokelat itulah Yohanes ingin membuat coklat batangan.

Awalnya sulit sekali menjadikan coklat batangan karena gampang lumer.

Setelah terus mencoba dan mecari resep di YouTube al hasil dapatlah formula yang tepat untuk menjadikan coklat batangan.

Untuk memasarkan produk melalui media sosial. Cukup banyak yang pesan. Bahkan dijual sampai ke luar negeri.

"Ada teman saya yang pesan hingga dikirim ke luar negeri," ungkapnya.

Hanya saja Yohanes mengaku masih terkendala pemasaran. Sehingga ia hanya memproduksi ketika ada pesanan.

"Produk saya coklat murni sehingga rasanya lebih nikmat. Namun saya terkendala pemasaran," ucapnya.

Yohanes mengaku sering diajak pameran oleh Dinas Koperasi UMKM Kabupaten Musi Rawas.

kisah petani kakao di musi rawas, sukses produksi cokelat berkualitas                            koranlinggaupos.id - yohanes s petani kakao di kecamatan megang sakti, kabupaten musi rawas sukses membuat produk coklat dari buah kakao yang dihasilkan dari kebun miliknya sendiri. 
produk coklat buatan yohanes dr flo chocholate. yohanes menceritakan nama dr flo diambil dari nama ketiga anaknya.  
"d diambil dari nama anak saya yang pertama dimas. r diambil dari nama anak saya yang kedua rafael. sedangkan flo anak anak saya yang ketiga flora," katanya kepada koranlinggaupos.id, rabu 11 september 2024.
ternyata johanes merupakan petani kakao pertama di megang sakti.
baca juga:inilah 7 manfaat buah coklat untuk kecantikan
baca juga:inilah manfaat luar biasa buah coklat atau buah kakao untuk kesehatan
"dulu tidak ada yang tanam kakao di kecamatan megang sakti saya pertama tanam kakao," akunya.
johanes menceritakan awal mula membuat produk coklat ide dari camat megang sakti saat itu baharudin (almarhum).
"melihat hasil kakao banyak saya disarankan pak camat baharudin kenapa tidak membuat produk coklat. dari ide tersebut saya terpikir untuk membuat produk coklat," ungkap.
menurut yohanes awalnya hanya membuat selai coklat.
baca juga:inilah 3 manfaat susu putih dan susu coklat manakah yang lebih baik di komsumsi,yuk simak disini!
baca juga:serangan hama wereng batang coklat relatif aman, hama tikus kini mengintai
ia bisa membuat selai coklat belajar dari youtube. 
"awalnya hanya membuat selai coklat," ucapnya.
untuk menjadikan biji kakao menjadi selai coklat, biji kakao di blender. 
"saat itu saya belum punya peralatan, jadi biji kakao diblender hingga halus. lalu dibuat selai coklat," jelasnya.
baca juga:waspada ancaman hama wereng coklat, begini cara atasinya
baca juga:buat camilan stik coklat keju mudah banget
dari membuat selai cokelat itulah yohanes ingin membuat coklat batangan.
awalnya sulit sekali menjadikan coklat batangan karena gampang lumer.
setelah terus mencoba dan mecari resep di youtube al hasil dapatlah formula yang tepat untuk menjadikan coklat batangan.
untuk memasarkan produk melalui media sosial. cukup banyak yang pesan. bahkan dijual sampai ke luar negeri.
baca juga:5 penyakit yang bisa diatasi dengan mengkonsumsi buah apel
baca juga:5 khasiat tersembunyi dari buah bidara salah satunya dapat mengurangi stress
"ada teman saya yang pesan hingga dikirim ke luar negeri," ungkapnya.
hanya saja yohanes mengaku masih terkendala pemasaran. sehingga ia hanya memproduksi ketika ada pesanan.
"produk saya coklat murni sehingga rasanya lebih nikmat. namun saya terkendala pemasaran," ucapnya.
yohanes mengaku sering diajak pameran oleh dinas koperasi umkm kabupaten musi rawas.
baca juga:5 khasiat buah ciplukan yang dapat mencegah terjadinya penyakit kanker dan ginjal
baca juga:5 khasiat dari minuman teh hijau, salah satunya dapat menjaga kesehatan otak
"kita sering diajak pameran," jelasnya.
yohanes meritus usaha dari tahun 2019.
drflo chocolate lokasinya di bamasko kecamatan megang sakti kabupaten musi rawas. ada 7 varian produk drflo chocolate.
"semuanya produk drflo chocolate dari hasil kebun sendiri," jelasnya. 
baca juga:buah kurma sikecil yang banyak manfaat untuk kesehatan tubuh
baca juga:buah tomat si kecil merah yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh
selain menjual produk makanan terbuat dari cokelat drflo chocolate juga menjual bubuk cokelat harganya rp 300.000 per kg.
"harga bubuk coket kita jual rp 300.000 per kg karena kita murni cokelat tidak ada campuran. bubuk cokelat ini juga diproduksi ketika ada pesanan," ungkapnya.
adapun 7 varian produk drflo chocolate

premium dark 63 persen merupakan cokelat hitam berkadar 63 persen dengan bahan dasar biji cokelat terbaik. kemasan 22 gr. ini  coklat asli bamasko kabupaten musi rawas harganya dibandrol rp  25.000   
premium dark 45 persen w sea salt merupakan cokelat hitam pilihan berkadar 54 persen cokelat dipadu dengan bulir biji cokelat serta garam laut yang menjadikan rasa lebih gurih. kemasan 22 gr. harganya rp 25.000. 
premium milk chocolate 35 persen merupakan cokelat premium dengan susu berkadar 35 persen manis. sangat disukai oleh anak-anak dan penikmat cokelat pemula. kemasan 40 gr, harga rp 30.000.
premium dark chocolate 45 persen w almond merupakan cokelat hitam pilihan berkadar 45 persen cokelat dipadu dengan buir kacang almond yang gurih. kemasan 22 gr, harga rp 30.000.
premium chocolate standing pouch terdapat dua varian pada produk ini yaitu cokelat terbaik kadar 35 persen dengan susu. kemasan 100 gr harga rp 85.000  
dark chocolate 45 persen. kemasan 100 gr, harga rp 85.000.
premium dark chocolate 45 persen w almond merupakan cokelat hitam pilihan berkadar 45 persen cokelat dipadu dengan bulir kacang almond yang guri.  kemasan 22 gr, harga rp 25.000.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SELASA, 26 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan