Hari Kedua Seluruh Menu Disukai Anak, Berikut Saran Dokter untuk Menu Program Makan Bergizi Gratis yang Tepat

Sementara itu, dikutip dari laman Republika, dr Raissa Edwina Djuanda yang merupakan Dokter Spesialis Gizi Klinik Rumah Sakit Pondok Indah menyarankan menu dalam Program Makan Bergizi Gratis sebaiknya mengutamakan protein hewani, didampingi dengan karbohidrat, sayur dan buah.  

Untuk kebutuhan protein, saran dia bisa disandingkan antara protein hewani dan nabati. Alumni Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia itu menjelaskan alasannya mengapa sebaiknya protein hewani?

BACA JUGA:Plt Kadisdik Musi Rawas Ungkap Sumber Dana Program Makan Bergizi Gratis

BACA JUGA:Program Makan Bergizi Gratis Cari Mitra Melalui mitra.bgn.go.id, Ini Syarat dan Ketentuannya

Karena dibanding protein nabati, protein hewani memiliki asam amino yang lebih lengkap dan lebih baik. Protein hewani selain kaya akan zat besi, vitamin B12, dan heme yang bisa mencegah anemia, juga mudah digunakan oleh tubuh.

dr Raissa berpendapat, makanan sehat untuk anak sekolah idealnya mencakup 5 grup makanan, antara lain:

1. Karbohidrat - nasi, mie, pasta, roti, kentang, ubi, atau singkong

2. Protein - ikan, telur, ayam, daging, tahu, tempe, dan kacang-kacangan diutamakan hewani

3. Sayuran - labu, wortel, kacang panjang dll

4. Produk Susu - susu, keju, atau yoghurt

5. Buah – papaya, jeruk, semangka, pisang dll

BACA JUGA:Makan Bergizi Gratis Dilaksanakan Januari 2025? Kadisdikbud Lubuk Linggau: Pakai Anggaran Dana Pusat

BACA JUGA:Program Makan Bergizi Gratis Pakai Dana Desa? Begini Tanggapan Kades di Musi Rawas

Ia juga menyarankan Pemerintah juga diharapkan memperhatikan cara memasak aneka menu Program Makan Bergizi Gratis, agar tidak semuanya digoreng karena jika mengandung minyak terlalu banyak, apalagi minyak yang sudah dipakai berulang kali, malah dapat meningkatkan kalori, lemak, kolesterol, zat karsinogenik, yang berdampak pada kesehatan jangka panjang, seperti obesitas, diabetes maupun penyakit jantung.

Sementara Dadan Hindayana selaku Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) menyebutkan pihaknya sedang mengevaluasi hari pertama program Makan Bergizi Gratis yang sasarannya yaitu, siswa sekolah baik TK, SD, SMP, ibu hamil, ibu menyusui, dan balita.