Kuliner Lubuk Linggau : Mau Makan Ayam Goreng Crispy Lezat, Hubungi KAF Fried Chicken

LUBUK LINGGAU, KORANLINGGAUPOS.ID – Ayam goreng tepung atau yang dikenal dengan nama Fried Chicken, merupakan salah satu hidangan yang seluruh masyarakan.

Rasanya yang gurih dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam menjadikannya pilihan favorit banyak orang.

Tak hanya di luar negeri, makanan ini juga sangat populer di Indonesia, di Kota Lubuk Linggau, salah satu tempat yang menyajikan Fried Chicken lezat adalah KAF Fried Chicken, yang telah menarik banyak pengunjung dengan cita rasanya yang khas dan menggugah selera.

KAF Fried Chiken ini berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Kelurahan Batu Urip Taba, Kecamatan Lubuk Linggau Timur I, Kota Lubuk Linggau, Provinsi Sumatera Selatan.

 

Saat diwawancarai oleh KORANLINGGAUPOS.ID, 2 February 2025 Lutfi, pemilik usaha menjelaskan usaha ini berdiri pada bulan Maret 2024 dan telah beroperasi selama 10 bulan dan bertahan sampai sekarang.

Dengan bahan-bahan pilihan yang dipilih dengan teliti, untuk menjaga cita rasa ayam yang renyah di luar dan lembut di dalam.

"Untuk menjaga kualitas, saya selalu memilih bahan seperti ayam dan tepung yang terbaik. Dengan proses pengolahan yang tepat, hasilnya ayam goreng yang krispi dan enak,”tutur Lutfi.

Lutfi, juga memberikan penjelasan tahapan penting dalam menggoreng ayam agar hasilnya sempurna. 

 

Pertama, ayam dibaluri tepung secara merata. Setelah itu, minyak harus cukup panas sebelum ayam dimasukkan untuk digoreng, dan proses penggorengan berlangsung sekitar 15 menit.

KAF Fried Chicken buka setiap hari mulai pukul 07.00 WIB hingga 18.00 WIB, Setiap harinya.

Lutfi menambahkan bahwa ia dapat menjual hingga 100 potong ayam, dan harga yang ditawarkan pun sangat terjangkau. Per potong fried chicken dihargai Rp 8.000 (tanpa nasi) dan Rp 10.000 (dengan nasi), menjadikannya pilihan kuliner favorit yang wajib dicoba di Kota Lubuk Linggau.

Lutfi berharap usaha yang dijalankannya terus berkembang, Ia juga mengungkapkan keinginannya untuk membantu pedagang UMKM lainnya agar dapat merasakan kemajuan bersama.