Luar Biasa Menjelang Tahun Baru, Pempek Palembang Menduduki Posisi ke 13, Makanan Terenak di Dunia

Reporter: JASMADI |

Editor: Dhaka |

Rabu , 20 Dec 2023 - 06:00

Luar Biasa Menjelang tahun baru, pempek Palembang menduduki posisi ke 13, makanan terenak di dunia-tangkap layar-JASMADI

luar biasa menjelang tahun baru, pempek palembang menduduki posisi ke 13, makanan terenak di dunia                            koranlinggaupos.id - menjelang tahun baru 2024, taste atlas memamerkan daftar 100 makanan terenak di seluruh dunia dan makanan ini berasal dari indonesia yang masuk dalam daftar itu. 
dalam daftar tersebut, pempek berhasil menempati peringkat ke 13 pada tahun baru yang akan datang ini, sehingga mengalahkan bak mi dari vietnam yang berada di peringkat 14.
dan tom kha gai dari thailand yang berada di peringkat 15, makanan pempek ini berasal dari kota palembang, provinsi sumatera selatan.
sejarah pempek palembang, terdapat beberapa informasi menarik mengenai sejarah pempek, makanan khas indonesia, yang berasal dari kota palembang yakni pempek, yang mampu memukau para penikmat kuliner dari berbagai kota maupun negara.
baca juga:viral buah nanas muda di pergunakan saat tahun baru emang buat apa sih?yuk simak disini
pempek, hidangan khas palembang yang telah menjadi favorit di indonesia, terbuat dari daging ikan tenggiri dengan tekstur padat yang sedikit kenyal sangat dinikmat.
keunikan hidangan ini disajikan dengan cuko atau kuah yang terbuat dari cuka dengan rasa asam, manis dan pedas bagi kalian pencinta pedas.
menikmati pempek dapat kalian tambahkan seperti mentimun, daun seledri dan mie, semakin melengkapi sensasi nikmat dari pempek.
mengutip dari buku pempek palembang, makanan tradisional dari kota palembang, provinsi sumatera selatan, pempek pertama kali ditemukan pada zaman kerajaan sriwijaya.
baca juga:10 bekal yang perlu diperhatikan menjelang liburan tahun baru,yuk terapkan ini saat liburan!
variasi pempek sangat beragam, mulai dari pempek lenjer hingga kapal selam dengan isian telur dan variasi lainnya.
kreativitas dalam ukuran dan bahan dasarnya membuat pempek semakin diminati dan gampang untuk kalian buat.
pempek tidak hanya memikat lidah di kota palembang, tetapi juga telah merambah ke berbagai daerah hingga mendunia luar biasa.
baru-baru ini, tasteatlas merilis daftar 100 makanan terenak di dunia untuk tahun 2023.
baca juga:jelang libur natal tahun baru, jangan berharap tiket kereta api sudah ludes
pada sekitar abad ke16 pada masa sultan badaruddin ii dari kerajaan palembang, darussalam pada masa itu makanan ini disebut dengan kelesan, kelesan ialah sajian dalam acara adat di dalam rumah limas yang memiliki sifat dan kegunaan tertentu. 
diberi nama kelesan karena makanan ini di olah atau dibentuk dengan cara dikeles hingga dapat disimpan lebih lama.
awalnya, pempek dibuat oleh orang asli palembang yang kemudian dititipkan ke orang tionghoa untuk dijual.
pempek tersebut mulai dijual oleh orang-orang china pada tahun 1916 dengan cara dijajakan sambil keliling dari kampung ke kampung dengan berjalan kaki karna masih teradisional.
baca juga:tahun baru di rumah bersama keluarga seru banget
biasanya jajanan tersebut dijual di kawasan keraton, yang saat ini adalah kawasan masjid agung dan masjid lama yang ada di palembang.
penamaan nama pempek berasal dari nama panggilan oleh pembeli, kepada si penjual kelesan yang dipanggil dengan, empek atau apek yang dalam bahasa china berarti paman.
para pembeli memanggil penjual kelesan tersebut dengan memanggil pek empek, yang akhirnya dikenal sebagai pempek dan bertahan hingga sekarang sampai mendunia.
dengan demikian, pempek indonesia semakin mendunia dan menunjukkan eksistensinya di panggung kuliner internasional.
baca juga:sudah ada planning liburan tahun baru 2024, ini ide berwisata bersama keluarga di kota palembang
teruslah merajut cita rasa yang menggoda, membuat pempek menjadi kebanggaan indonesia yang pantas diakui dunia karena kelezatannya.
rekomendasi tempat makan pempek enak di indonesia, hanya di kotanya yaitu di pempek pak raden yang terkenal di kota palembang saat ini.
pempek pak raden tempat makan pempek yang sudah ada sejak 1980-an, setelah 40 tahun berdiri.
agak beda dari yang lain, pempek pak raden ini menggunakan jenis ikan gabus yang notabene sebetulnya sudah begitu jarang. 
baca juga:6 rekomendasi wisata populer tahun baru,hanya 3 jam dari kota lubuklinggau
harga untuk paket oleh-olehnya berkisar rp100 ribu hingga rp700 ribu.
cara membuat berbagai jenis pempek palembang terdiri dari beberapa jenis tergantung dengan cara pembuatan, bentuk dan komposisi bahan sesuai selera masing-masing.
bahkan banyak sekali resep pempek palembang di luar sana yang bisa kalian temukan, semoga bermanfaat!(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, MINGGU, 7 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan