Bakso Lek Jo Wonogiri Lubuklinggau Murah, Enak, dan Banyak

Reporter: HIKMAH |

Editor: HIKMAH |

Sabtu , 30 Dec 2023 - 19:53

Owner Bakso Lek Jo Wonogiri sedang meracik bakso pesanan pelanggan.-Foto : Hikmah / Linggau Pos -

bakso lek jo wonogiri lubuklinggau murah, enak, dan banyak                            lubuk linggau, koranlinggaupos.id  - disepanjang jalanan kota lubuklinggau setiap siang malam selalu ada penjual makanan.
salah satu makanan yang mudah ditemui dan cukup laris manis di kota lubuklinggau adalah bakso.
owner bakso lek jo wonogiri sedang meracik mie ayam pesanan pelanggan.--
kota terbesar kedua di sumatera selatan ini dulunya terkenal sebagai kota transit atau jalur bagi masyarakat yang ingin melanjutkan perjalanan ke tempat lain.
seperti yang kita ketahui, kota lubuklinggau berbatasan langsung dengan provinsi bengkulu, kabupaten musi rawas utara, kabupaten musi rawas dan kabupaten empat lawang.
baca juga:ide camilan, resep bikin manisan pepaya manis asam
untuk kuliner salah satunya bakso yang dijual di kota ini bermacam-macam, memiliki rasa yang gurih dan lezat membuat jajanan ini menjadi favorit banyak orang.
salah satunya adalah bakso lek jo wonogiri yang berlokasi di jalan yos sudarso, kelurahan batu urip taba, kecamatan lubuklinggau timur i, kota lubuklinggau, provinsi sumatera selatan (sumsel).
penampakan bakso daging sapi lek jo wonogiri--
di warung bakso ini anda bisa menikmati berbagai macam olahan bakso, mulai dari bakso urat, bakso, bakso kecil, bakso telur dan bakso super.
selain itu warung bakso ini juga menyediakan mie ayam. harga yang ditawarkan cukup terjangkau, mulai dari 10 ribu rupiah hingga 20 ribu rupiah.
baca juga:cara mudah buat steamboat tomyum, bahannya sederhana
berikut list harga dan menu yang tersedia antara lain, bakso daging 12 ribu rupiah, bakso telur 15 ribu rupiah, bakso urat 17 ribu rupiah, bakso double daging 17 ribu rupiah, bakso telur dan daging 20 ribu rupiah, bakso telur dan urat 22 ribu rupiah.
sementara itu, untuk menu dan harga mie ayam antara lain, mie ayam 10 ribu rupiah, mie ayam bakso 15 ribu rupiah, mie ayam bakso telur atau urat 18 ribu rupiah.
sedangkan untuk menu dan harga minuman antara lain, nutrisari 3 ribu rupiah, hilo 5 ribu rupiah, teh manis 5 ribu rupiah, jeruk 5 ribu rupiah, teh botol 5 ribu rupiah, fruit tea 5 ribu rupiah, tebs 6 ribu rupiah.
berikut ini cara membuat bakso daging sapi, antara lain :
baca juga:2 bulan berjuang lawan liver, kepala smpn 12 lubuklinggau wafat
bahan yang perlu disiapkan adalah 500 gram daging sapi chuck (leher), kalau banyak darah potong-potong dan bilas terlebih dahulu, 100 gram tetelan atau lemak sapi, 2 sendok makan (sdm) bawang merah goreng, ½ sdm bawang putih goreng, 80 gram tepung sagu 1/5 sendok teh (sdt) garam, 2 sdt gula pasir, ½ sdt merica, 1 sdt royco kaldu sapi, 130 gram es batu, 1 butir putih telur, 2 sdt baking powder.
untuk bahan kuah bakso adalah 2,5 liter air, 200 gram tetelan sapi, 1 sdt royco kaldu sapi, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, ¼ sdt merica, 1 sdm bawang putih goreng, 1 sdm bawang merah goreng.
di mana untuk bahan pelengkapnya adalah sawi hijau, daun bawang seledri, dan bawang goreng. 
baca juga:kpu empat lawang siapkan fasilitas pemilih disabilitas
langkah membuat: 
keringkan daging, buang silver skin lalu potong-potong, kemudian masukkan ke dalam food processor beserta tetelan lalu masukkan garam, gula, merica, royco kaldu sapi, baking powder, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng kemudian haluskan hingga lengket 2 sampai 3 menit. 
langkah selanjutnya, masukkan putih telur dan haluskan, kemudian masukkan es batu secara perlahan, dan haluskan hingga rata, lalu masukkan tepung sagu dan haluskan kembali.
setelah semuanya selesai lalu pindahkan ke dalam mangkuk, dan simpan di dalam kulkas.
untuk kuah, didihkan air lalu masukkan tetelan, blender bawang putih goreng dan bawang merah goreng, kemudian masukkan ke dalam kuah. jangan lupa masukkan royco kaldu sapi, garam, gula pasir, dan merica. sementara itu, potong-potong sawi hijau lalu rebus di panci terpisah, kemudian tiriskan.
baca juga:kisruh pengurus koni sumsel kian meruncing
sembari menunggu air rebusan mendidih, kalian dapat bentuk bulat bakso dengan tangan ataupun dengan sendok, kemudian masukkan ke dalam air panas hingga mengapung atau matang. 
masukkan bakso ke dalam kuah beserta sawi hijau, dan pindahkan ke dalam mangkuk beri taburan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. bakso sapi siap disajikan, selamat mencoba.(*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, MINGGU, 31 DESEMBER 2023

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan