Soto, Kuliner Sederhana yang Menggugah Selera

LUBUK LINGGAU, KORANLINGGAUPOS.ID – Walaupun banyak makanan kekinian bermunculan, Soto tetap menjadi salah satu makanan andalan bagi sebagian orang.

Soto sendiri memiliki aneka varian seperti soto ayam, soto daging hingga soto betawi. 

Kuliner yang satu ini masih sering dijumpai di pelosok daerah karena rasanya yang gurih sehingga makanan ini merupakan makanan favorit bagi banyak orang. 

Dalam satu buah porsi soto, biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, ayam suwir, tauge, bihun, bawang goreng hingga macam topping sesuai pilihan favorit konsumen. Tak lupa makan soto semakin nikmat dengan renyahnya kerupuk yang ditawarkan.

BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Soto SBR Lubuk Linggau dengan Beragam Varian dan Cita Rasa Khas

BACA JUGA:Warung Soto Mamak Neri Banyak Pilihan Menu Kuliner, Rasa Lezat, dan Harga Bersahabat

Setiap daerah memiliki keunikan resep dan bumbunya sendiri. Misalnya soto Betawi menggunakan santan atau susu.

Di Lubuk Linggau, soto banyak dijumpai di area Alun-Alun Merdeka. Para pelaku usaha biasanya menawarkan 1 buah porsi soto dengan harga 10 ribu dengan aneka macam topping seperti soto ayam, soto telur, soto ceker dan lain-lain. 

Makanan ini menjadi favorit bagi semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Terlebih lagi saat cuaca sedang dingin, biasanya masyarakat akan mencari makanan-makanan yang hangat, sehingga soto menjadi salah satu makanan andalan yang selalu dicari.   

Walaupun soto merupakan makanan tradisional yang sudah ada sejak dahulu, saat ini soto terus berinovasi dengan resep-resep kekinian sehingga sering dijumpai di cafe dan restoran. 

BACA JUGA:Jangan Hanya Soto Banjar yang Tahu, Ini Berbagai Macam Makanan Khas Banjarmasin

BACA JUGA:Kuliner Lubuk Linggau : Soto Mie Bogor Kang Wawan

Biasanya kebanyakan orang menyantap soto bersama nasi atau lontong atau hanya sebagai camilan disaat santai.

Soto seringkali dijumpai pada acara-acara besar seperti perayaan syukuran hingga acara penting lainnya.