Ubi Bakar Cilembu, Camilan Sehat Wong Lubuk Linggau

LUBUK LINGGAU, KORANLINGGAUPOS.ID – Ubi Bakar Madu Cilembu adalah sejenis ubi jalar yang memiliki ciri khas rasa manis seperti madu, terutama ketika dipanggang atau dibakar

Kelezatan khas Ubi Bakar Madu Cilembu mulai menggoda lidah warga Kota Lubuk Linggau. Salah satu penjualnya adalah Nanang, seorang yang berjualan Ubi Bakar Madu Cilembu menggunakan mobil yang baru tiga hari membuka usaha ini di kota Lubuk Linggau di Jalan. Yos Sudarso Km. 04 Kelurahan. Batu Urip Kecamatan. Lubuklinggau Timur I. Meski masih tergolong baru, respons masyarakat cukup menggembirakan.

Ubi Cilembu berasal dari Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat. Ubi ini dikenal dengan rasa manis alaminya yang menyerupai madu, terutama ketika dipanggang. Saat dibakar selama 1,5 hingga 2 jam, ubi ini mengeluarkan cairan lengket manis yang mirip karamel madu, menjadikannya berbeda dari ubi biasa di pasaran.

"Ini beda dari ubi-ubi yang biasa dijual di pasar. Rasanya manis alami, sampai keluar madunya. Seperti gula-gula," jelas Nanang saat ditemui di lapaknya.

BACA JUGA:Kacang Telur Gurih, Renyah dan Kriuk Tetap Menjadi Camilan Favorit Masyarakat

BACA JUGA:Kemplang, Camilan Tradisional Palembang yang Tetap Eksis di Berbagai Kalangan

Ia mengaku mendapatkan ubi cilembu dari Muara Bungo yang sebelumnya di kirim dari Sumedang.

Ubi bakar madu cilembu yang dijual Nanang sudah dalam keadaan matang dan bisa langsung disantap. Harganya pun cukup terjangkau, mulai dari Rp10.000 dan untuk per kilogram Rp30.000.

Bagi yang ingin mengolah sendiri di rumah, ubi mentahnya juga tersedia seharga Rp 25.000 per kilogram.

Selama tiga hari berjualan, Nanang mencatat penjualan sekitar 30 buah ubi per hari. “Alhamdulillah, lumayan. Mungkin karena masih baru, jadi belum banyak yang tahu. Tapi mudah-mudahan ke depan bisa lebih ramai,” ujarnya optimis.

Dengan rasa manis alami, tekstur lembut, dan aroma khas saat dipanggang, Ubi Bakar Madu Cilembu perlahan mencuri perhatian para pecinta kuliner lokal. Bagi Anda yang penasaran, tak ada salahnya mencoba sensasi manis legit khas Sumedang ini langsung dari Lubuk Linggau.