Es Cendol Rp5 Ribuan dinLubuk Linggau, Disini Tempatnya
Es cendol tetap menunjukkan eksistensinya sebagai salah satu minuman tradisional favorit masyarakat Indonesia. -Foto : - Yunita/Harian Pagi Linggau
KORANLINGGAUPOS.ID- Dalam penyajiannya es cendol disajikan sebagai hidangan penutup dan tergolong minuman yang manis.
Es cendol tetap menunjukkan eksistensinya sebagai salah satu minuman tradisional favorit masyarakat Indonesia. Dengan rasa manis yang khas, segar, dan mengenyangkan, es cendol masih digemari oleh berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Es cendol dikenal sebagai minuman berbahan dasar tepung beras yang dibentuk menyerupai cacing kecil berwarna hijau, disajikan bersama santan dan gula merah cair, serta ditambahkan es serut. Minuman ini juga dikenal dengan nama “dawet”, meskipun secara umum memiliki bahan dan cita rasa yang hampir serupa.
Di Lubuk Linggau, Salah seorang pedagang legendaris yang menjual es Cendol ini adalah es cendol Linggau.
BACA JUGA:Es Cendol, Minuman Tradisional yang Tetap Jadi Primadona di Musim Panas
BACA JUGA:Es Cendol Edi Yang Sudah Berjualan Puluhan Tahun
Selain legend, ia menjual minuman ini dengan harga yang ramah dikantong yakni hanya Rp5 ribu.
Nuraini pedagang es cendol di simpang Batu Urip mengatakan meskipun banyak pesaing dari minuman modern, es cendol tetap punya pasar tersendiri.
“Orang-orang suka karena rasanya tidak berubah dari dulu. Apalagi kalau hari panas, es cendol ini bisa jadi pelepas dahaga,” ungkapnya.
Menurutnya, kunci utama dari es cendol yang enak terletak pada kualitas santan dan gula merah.
BACA JUGA:Es Cendol Uda Padang Sehari Bisa Menjual 200 Porsi
BACA JUGA:Pak Narson, Pria Kreatif Lubuklinggau yang Tekuni Usaha Cendol
“Santan harus segar dan tidak terlalu kental. Gula merah juga harus yang kualitas bagus, karena aromanya lebih kuat,” tambahnya.
Es Cendol Linggau buka setiap hari Senin sampai Minggu pada pukul 10 pagi hingga 5 sore.
- Tag
- Share
-
-
