Cimol, Jajanan Gurih dan Renyah disukai Anak-Anak hingga Orang Dewasa

KORANLINGGAUPOS.ID - Jajanan tradisional Indonesia tetap menunjukkan eksistensinya. Salah satu yang masih digemari oleh berbagai kalangan, terutama anak muda dan pelajar, adalah cimol.

Cimol sendiri akronim dari "aci digemol" atau aci yang dibulatkan, merupakan jajanan khas Bandung yang terbuat dari tepung tapioka sebagai bahan utama. 

Adonan aci tersebut dibentuk bulat kecil, kemudian digoreng dengan teknik khusus agar bagian luarnya tetap kenyal dan tidak meledak saat dimasak.

Dalam beberapa tahun terakhir, cimol mengalami inovasi rasa dan penyajian. Jika dulu cimol hanya disajikan dengan bumbu bubuk cabai dan garam, kini variasi rasa seperti keju, barbeque, balado, hingga varian pedas level-level menjadi daya tarik tersendiri. 

BACA JUGA:Donat Gula, Jajanan Sederhana yang Tak Pernah Kehilangan Penggemar

BACA JUGA:Tahu Pong, Jajanan Legendaris Semarang yang Tetap Digemari Sepanjang Zaman

Bahkan, beberapa pedagang menambahkan saus keju leleh atau topping mayones untuk memperkaya rasa.

Renita pedagang cimol 2 Bersaudara di Lubuk Linggau, mengungkapkan jajanan ini tetap memiliki pasar tersendiri meskipun banyak pesaing kuliner baru bermunculan.

“Anak-anak sekolah sampai orang kantoran masih suka beli cimol. Apalagi sekarang bisa pilih rasa, ada yang suka pedas banget, ada juga yang suka yang gurih-gurih keju,” ujarnya saat ditemui di sela-sela berjualan.

Dalam sehari ia mengaku dapat menghabiskan 2 kilogram bahan dasar atau sekitar 100 cup sehari.

BACA JUGA:Habis Latihan Pocil Ngemil Jajanan Kantin Sekolah, Murid SD Keracunan

BACA JUGA:Aneka Kue Tradisional dan Jajanan Pasar Dijual di Pasar Bukit Sulap Lubuk Linggau Sejak Pukul 03.00 Wib Pagi

Daya tarik utama cimol terletak pada teksturnya yang kenyal di dalam dan garing di luar, serta rasa gurih yang cocok dengan lidah masyarakat Indonesia. Selain itu, harganya yang terjangkau, mulai dari Rp5.000 per porsi, menjadikan cimol pilihan jajanan hemat di berbagai kalangan.

Di media sosial, popularitas cimol juga masih tinggi. Banyak konten kreator kuliner membagikan video cara membuat cimol anti-meledak di rumah atau merekomendasikan tempat jual cimol terenak di kota-kota besar.