Inilah Asal Usul Sate Ayam Madura yang Ditemukan pada Abad ke 19 dan Cara Membuatnya! Yuk Simak

Reporter: JUANDA AL HAFIZ |

Editor: JASMADI |

Kamis , 18 Jan 2024 - 13:00

Inilah Asal Usul Sate Ayam Madura yang Ditemukan pada Abad ke 19 dan Cara Membuatnya-tangkap layar-JASMADI

- 3 Siung bawang putih

- 5 Siung bawang merah

- 1 Buah jeruk -nipis

- Garam secukupnya

- Penyedap secukupnya dan Merica secukupnya

Bumbu saus kacang

- 200 Gram kacang tanah goreng

- 400 mili air

- Cabai sesuai selera

- 5 Siung bawang merah

- 3 Siung bawang putih

- 50 Gram gula jawa

inilah asal usul sate ayam madura yang ditemukan pada abad ke 19 dan cara membuatnya! yuk simak                            koranlinggaupos.id - kuliner dari indonesia memang selalu kaya akan rempah-rempah sehingga bisa mendukung kelezatan kulinernya.
tidak heran jika kuliner dari indonesia kini terkenal hingga sampai ke mancanegara.
selain dari rendang, sate adalah salah satu makanan kuliner khas dari indonesia yang telah mendunia dan banyak yang tau. 
jenis kuliner yang satu ini bahan utamanya terbuat dari daging yang ditusuk dan lalu dibakar. 
baca juga:jangan anggap sepele! inilah 6 manfaat penting pupuk organik dalam pertanian dan lingkungan
hingga di indonesia banyak sekali beraneka ragam jenis sate yang berasal dari daerahnya masing-masing, disini sate yang akan dibahas adalah sate ayam khas madura.
siapa sih yang tak suka dengan yang namanya sate ayam madura? hampir seluruh masyarakat indonesia pasti sudah pernah mencicipi sate ini.
ini merupakan salah satu jenis sate yang banyak di jual dsetiap sudut kota manapun bahkan puladipelosok pedesaan sekaligus pun ada.
sesuai dengan namanya, sate ayam yang satu ini berasal dari daerah madura, jawa timur. 
baca juga:inilah 8 jenis pupuk organik untuk meningkatkan produksi pertanian! yuk kenali jenisnya
sate yang satu ini terdiri dari daging ayam yang sudah ditusuk dan kemudian dibakar di atas bara api.
lalu dicampurkan menggunakan bumbu kacang, ini akan memiliki rasa yang manis dan legit. 
dengan rasanya yang lezat dan gurih ini, maka tak heran sate ini bisa menjadi favorit dari banyak orang.
tapi selain menggunakan ayam sebagai bahan utama, biasanya para penjual sate madura tak hanya menjual sate ayam saja.
baca juga:inilah 16 pupuk organik dengan kualitas terjamin mengoptimalkan pertanian,yuk simak disini
tetapi ada juga yang menggunakan bahan dari daging kambing dengan bumbu khas saus kacang yang tak akan kalah nikmat. 
biasanya diwarung atau gerobak yang juga menjual sate kambing yang ditandai dengan digantungnya bagian kaki belakang kambing.
asal terciptanya sate ayam madura
sate memang sangat melekat pada masyarakat madura, dan juga terdapat filosofi dari sate madura yaitu bisa menyatukan dari setiap elemen dan disatukannya menjadi sebuah kesatuan.
baca juga:resep dan cara membuat sate padang dirumah, dijamin enak dan anti ribet
sate yang sudah terkenal seantero nusantara ini ternyata sudah memiliki banyak cerita mengenai dari asal usul sate madura ini.
konon, asal muasal dari sate madura berawal dari arya panoleh, sang penguasa di sumenep, jawa timur yang berkunjung ke rumah kakaknya yaitu batara katong sang penguasa ponorogo pada saat itu.
pada saat itu arya panoleh menggunakan pakaian warok yang serba hitam dan kaos bergaris-garis ciri dari khas orang madura.
pada saat di tempat kakaknya, arya panoleh ini disuguhi makanan dengan bahan dasar daging yangberbumbu dan ditusuk lidi.
baca juga:cara tepat membuat bibit jamur merang dirumah tanpa takut gagal, yuk simak disini!
tapi arya panoleh ini menolak karena rasanya tidak sesuai dengan rasa lidahnya. 
setelah kakaknya itu bercerita jika makanan tersebut biasa sering dimakan oleh para pendekar dari ponorogo, dan akhirnya arya panoleh pun mau memakan sate tersebut. 
karena rasa dan kenikmatannya, kemudian oleh arya panoleh makanan sate ini diubah menyesuaikan dengan kebudayaan dan kesukaan para masyarakat madura.
hingga ini tersebar ke seluruh daratan pulau madura hingga seluruh indonesia.
baca juga:catat! inilah 5 makanan pemicu penyakit ginjal kronik, yang wajib kalian waspadai
resep mudah membuat sate ayam madura
pengolahan dari sate ayam madura ini hampir mirip dengan sate-sate pada umumnya. 
prosesnya yang sangat sederhana ini membuat makanan ini dapat dipraktekkan sendiri dan apabila kalian ingin mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah, berikut ini adalah resep dan langkah pembuatannya.
bahan-bahan yang diperlukan:
baca juga:inilah 10 kelezatan makanan khas imlek,yuk simak disini!
bahan dasar
- setengah kg fillet ayam
- tusuk sate
- 5 sendok makan kecap manis
baca juga:apa itu buku mimpi 2d dan kelebihannya? simak selengkapnya
- minyak sayur secukupnya
- 300 ml air
- 1 satu sendok teh ketumbar
- 6 lengkuas
baca juga:berikut 4 buku tafsir mimpi terbaik yang harus kalian baca
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 buah jeruk -nipis
- garam secukupnya
baca juga:9 makanan khas daerah ini punya nama jorok, ada memek dan jembut lho!
- penyedap secukupnya dan merica secukupnya
bumbu saus kacang
- 200 gram kacang tanah goreng
- 400 mili air
baca juga:berikut cara membudidayakan jamur damen tanpa harus mengeluarkan banyak modal
- cabai sesuai selera
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 50 gram gula jawa
baca juga:wajib coba kelezatan 20 makanan khas cirebon,jangan lupa disantap salah satunya nasi lengko
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan kecap manis
- garam secukupnya dan3 butir kemiri.
langkah-langkah membuat sate ayam madura
baca juga:inilah 7 cara alami untuk menghilangkan kantung mata hitam
potong dadu ayam fillet, kemudian blender bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, dan air hingga benar-benar halus. 
kemudian dibalurkan pada potongan ayam dan tusuk sate tiap 4 sampai 5 potong daging ayam.
tambahkan juga kecap manis, garam, penyedap, merica dan perasan jeruk nipis, lalu dicampur rata. 
kemudian diamkan beberapa jam atau semalam untuk hasil yang maksimal.
baca juga:rambut beruban? inilah tips menghilangkan uban dengan tomat dalam waktu 1 minggu, yuk simak
untuk saus kacang, kalian blender kacang dan air beserta tambahkan juga cabai, bawang merah dan bawang putih yang harus ditumis dahulu.
terus tambahkan gula merah, daun jeruk, garam dan kecap manis secukupnya. 
kemudian masaknya di api kecil saja sambil diaduk sampai kelihatan mengental.
untuk membakar satenya, tuang 3 sendok makan bumbu saus kacang dan kecap manis hingga sampai menjadi aduk rata.
baca juga:inilah tips mengusir tikus dengan 10 bahan alami, salah satunya kalian dapat menggunakan odol
lanjutkan dengan celupkan sate ayam yang telah di olesi kedalam campuran bumbu ini sampai benar-benar meratam.
kemudian bakar sate ayam di atas bara api atau wajan panas hingga matang di kedua sisi, dan sate ayam madura siap disajikan dan siap untuk disantap.
sangat mudah dan sederhana, resep ini pun mudah untuk kalian praktekan dirumah. 
dan jangan lupa pula ketika kita menyajikan sate ayam madura ini paling nikmat dimakan bersama dengan lontong serta ditambah irisan bawang merah dan cabai sebagai pelengkap saat kita menyajikannya.
baca juga:tips romantis, inilah 6 makna gandengan tangan dengan pasangan agar hubungan selalu romantis
keistimewaan dari rasa bumbu kacangnya yang khas ini sangat menggugah selera dan ingin segera menyantapnya dengan lahap, selamat mencoba!
terus simak koranlinggaupos.id yang akan menyajikan informasi-informasi bagi pembaca setia, semoga bermanfaat.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, RABU, 3 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan