Penting, Ternyata Begini Cara Sehat Konsumsi Durian

Reporter: SULIS |

Editor: SULIS |

Jumat , 02 Feb 2024 - 21:49

Kalau konsumsi daging durian berlebihan, bisa menyebabkan risiko gula darah naik.-Foto : Hikmah-Linggau Pos

penting, ternyata begini cara sehat konsumsi durian                            lubuklinggau, koranlinggaupos.id - buah durian atau duren sedang melimpah di kota lubuklinggau, provinsi sumatera selatan dan sekitarnya. buah dengan julukan ‘king o fruit’ ini dibanderol dengan harga jauh lebih murah dari hari-hari biasa.
jika biasanya harga durian menyentuh rp 40 ribu per buah, awal februari 2024 ini harga buah durian di kota lubuklinggau ada yang menyentuh rp 10 ribuan saja.
oleh sebab itu, tak sedikit dari masyarakat yang tadinya mengerem untuk konsumsi durian karena harganya yang tinggi, sejak harga anjlok jadi lebih leluasa beli durian. namun terkadang kita juga mempertimbangkan dari sisi kesehatan. lantas, bagaimana cara sehat konsumsi durian?
dikutip koranlinggaupos.id dari laman nu online, ahli gizi dari departemen ilmu gizi fakultas kedokteran universitas diponegoro (undip) semarang, a. fahmy arif tsani menjelaskan durian atau durio zibethinus ini, memiliki dua jenis kandungan zat, yakni makro nutrien dan mikro nutrien.
baca juga:banyak orang yang belum tahu, inilah 8 cara memilih durian yang tepat dan enak 
“zat gizi makro yang paling dominan adalah karbo atau karbohidrat karena tinggi gula tadi. sebenarnya gula itu kan bentuk paling sederhana dari karbohidrat. dari situ maka kandungan yang paling tinggi, makro nutriennya adalah karbohidrat,” jelas fahmy.
“kalau mikro nutrien itu apa? mikro nutrien itu adalah zat gizi yang mikro. jadi vitamin dan mineral itu adalah zat gizi mikro,” imbuh dia.
salah seorang anggota pengurus lembaga kesehatan pengurus besar nahdlatul ulama (lk pbnu) ini juga menjelaskan mengenai jenis mikro nutrien yang memiliki jumlah tinggi yang ada di duren. 
“vitamin c itu cukup tinggi, natrium, magnesium juga tinggi, termasuk kalium juga tinggi. maka kalium itu juga harus diperhatikan pada penderita atau gangguan ginjal. kalsium juga tinggi. kemudian anti oksidan lain ataupun serat juga tinggi di duren,” urainya.  
baca juga:siapa sangka, ternyata durian memiliki 3 manfaat untuk kesehatan tubuh cegah diabetes
dia berpesan kepada masyarakat agar ketika mengonsumsi duren bisa membatasinya atau tidak berlebihan. menurutnya cukup tiga hingga empat biji saja sudah cukup, sebab mengonsumsi duren secara berlebihan kurang baik bagi kesehatan.
“karena kalau konsumsi berlebihan ini bisa menyebabkan risiko gula darah naik, sehingga indeks energi atau kalori juga tinggi yang dikhawatirkan pada jangka waktu tertentu akan menjadi penyebab kenaikan berat badan. jadi seolah-olah ini tidak makan besar, tapi kalorinya tinggi,” beber fahmy. 
“kemudian juga efek lain kalau berlebihan adalah kinerja organ tubuh vital kita, yaitu ginjal akan berlebih. belum lagi masih ada efek-efek lain seperti gas tadi, begah, pusing, itu akan terjadi kalau dikonsumsi secara berlebihan,” tambahnya. 
mahasiswa doktoral ilmu kedokteran dan kesehatan universitas gadjah mada (ugm) ini juga memberikan tips agar orang-orang yang mengonsumsi duren bisa mengimbanginya dengan konsumsi air serta olahraga yang cukup sehingga bisa mengurangi dampak buruk bagi kesehatan.
baca juga: selain enak, ternyata buah durian memiliki banyak manfaat loh, yuks simak disini
“jika mengonsumsi duren juga diimbangi dengan berolahraga, dengan indeks cairan yang baik, dan seterusnya sehingga itu menjadi penyeimbangnya,” kata fahmy.
fahmy arif tsani tak menampik, terkadang seseorang setelah konsumsi durian akan pusing. maka ia menjelaskan penyebab pusing yang kerap terjadi saat mengonsumsi buah berduri ini adalah karena adanya fermentasi alami yang terjadi, terlebih lagi jika buah yang dimakan memiliki kematangan yang tinggi.
“durian memiliki kandungan nutrient seperti kalori, kalium. selain itu, durian termasuk makanan yang mengandung gas. beberapa kandungan durian ini memicu efek tertentu ketika mengonsumsi secara berlebih sehingga ada risiko untuk pusing karena fermentasi alami itu, terutama jika durian sangat matang, kematangannya tinggi,” jelas fahmy. 
fahmy menuturkan bahwa tingginya zat yang ada dalam durian bisa menyebabkan beberapa gangguan kesehatan. untuk itu, ia meminta agar para penikmat durian bisa memperhatikan hal tersebut.
baca juga:durian jukung andalannya wong lubuklinggau, cubolah!
fahmy mengatakan bahwa setiap orang memiliki tingkat toleransi yang berbeda-beda. namun untuk berjaga-jaga, ia mengimbau untuk tak berlebihan mengonsumsi durian. 
“pada orang normal pada umumnya, selama tidak ada keluhan itu sebenarnya normal atau batasannya tidak ada. tapi untuk proteksi itu disarankan agar menghindari konsumsi secara berlebihan,” ungkap dia sembari mengatakan bahwa ketika mengonsumsi durian jangan sampai pada tahap blenger atau mengakibatkan mual karena terlalu banyak makan durian. sebab hal tersebut kurang disarankan sehingga lebih baik mengonsumi durian secukupnya saja. 
“kalau mau dibuat cut off, pada orang dewasa ya, tiga sampai empat biji itu sudah cukup. jangan sampai mblenger durian, itu kurang disarankan,” jelasnya. 
“karena kalau konsumsi berlebihan ini bisa menyebabkan risiko gula darah naik, sehingga indeks energi atau kalori juga tinggi yang dikhawatirkan pada jangka waktu tertentu akan menjadi penyebab kenaikan berat badan, efek-efek lain seperti gas tadi, begah, pusing, itu akan terjadi kalau dikonsumsi secara berlebihan,” jelasnya.(*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, SABTU, 3 FEBRUARI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan