Dari Usaha Kecil-Kecilan Kini Agung Bangkit Sukses Mengembangkan Usaha Seblak

Reporter: MUSLIMIN |

Editor: M YASIN |

Jumat , 23 Feb 2024 - 20:24

Pelanggan Seblak Unay sedang antre menunggu pesanan.-Foto : dokumen Seblak Unay -

dari usaha kecil-kecilan kini agung bangkit sukses mengembangkan usaha seblak                            musi rawas, koranlinggaupos.id - kedai seblak prasmanan yang dikenal dengan nama seblak unay semakin popular di kalangan pencinta makanan yang pedas.
dengan banyaknya variasi toping  seafoot dan lainnya kini kedai seblak unay ini telah menjadi tujuan favorit bagi pencinta makanan pedas di daerahnya.
saat diwawancarai koranlinggaupos.id, jumat 23 februari 2024, agung bangkit menjelaskan  usaha kulinernya ini sudah berjalan hampir 2 tahun.
bermula dari usaha kecil-kecilan dengan menjual makanan seperti pempek, lama-lama peminatnya bertambah banyak,  konsumennya pun sudah ada dari palembang, medan, jogyakarta. 
"melihat ada potensi yang lebih, maka kami mencoba untuk menambah menu-menu yang lainnya, salah satunya seblak," katanya. 
baca juga:bps berharap ada perbaikan data yang disampaikan dan respon baik opd
menurutnya, awal mula di kedainya belum prasmanan, tapi masih sistem paket-paketan, setelah itu berinovasi lagi melihat trend yang lagi buming.
"kami juga berusaha mengikuti trend tersebut. dan alhamdulliah respon dari pembeli dan pelanggan yang sangat baik," tambahnya.
dengan harga yang sangat terjangkau, mulai dari harga rp 6.000 mereka sudah bisa merasakan seblak unay plus sudah bisa pilih toping sendiri.
saat ditanya kenapa bisa terjun ke usaha kuliner seblak ini, agung menjelaskan jadi pencetus ide menambah menu  sablak ini idenya sang istri, karena dulu perna kulia di bandung, karena suka dengan makanan seblak yang enak. "jadi ide tersebut kami realisasikan di musi rawas ini khususnya di keluraha b srikanton," jelasnya.
baca juga:bupati musi rawas kandidat penerima paritrana award
dan hasilnya pun sangat bagus, banyak yang suka, selain itu kenapa bisa di beri nama kedai unay itu, karena unay itu nama anaknya.
salah satu ciri khas dari kedai unay ini adalah pembeli bisa langsung memilih toping apa yang ingin mereka pesan dengan menggunakan wajan kecil, lalu setelah itu dibawah ke kasir untuk dilakukan pembayaran.
setelah itu pelanggan  hanya menunggu di tempat yang telah disediakan, nantinya pelayannya akan mengantar seblak.
dia juga menambahkan saat ini sudah ada yang ikut-ikutan menggunakan wajan kecil untuk tempat makannya. tapi yang jelas kedai unay lah yang menjadi pelopor makanan seblak menggunakan wajan kecil itu.
baca juga:terjadi macet panjang di desa suro karena ada truck fuso patah as
"sehingga banyak pelanggan mengira kami ini sudah buka cabang, padahal kami belum mambuka cabang di mana-mana, karena dari ciri khasnya sangat mirip," paparnya.
selain seblak disini juga disediakan menu-menu sebagai pelengkap seperti  ayam geprek, model, tekwan, berbagai jenis bakso, dan berbagai aneka pempek. 
"selain itu kita juga awal buka itu bukan di sini melainkan di desa f trikoyo, karena banyak permasalahann ya, kami pindah lagi ke samping kantor camat tugumulyo, karena kami terlalu dekat dengan trotoar, jadi kami tidak enakkan, lalu kami pindah ke rumah kami sendiri," paparnya.
kedai unay sehari itu bisa menjual 600 porsi seblak. kalau ayam geprek itu paling banyak 25  porsi. nah kalau di hari jumat selalu membuat program jumat berkah seperti gratis es teh, ayam geprek, sayuran , dan tekwan. khusus untuk hari jumat saja.
baca juga:bagikan alat mandi rutin, wbp lapas narkotika kelas iia muara beliti hidup sehat
"saat ini saya dibantu karyawan sebanyak 23 orang. kami juga mempunyai harapan semoga seblak unay ini semakin dikenal banyak orang, dan segera melebarkan cabang-cabang di mana pun. dan pelanggan kami semakin banyak. jika itu semua tercapai banyak pula tenaga kerja yang kami rekrut di kedai unay ini," harapnya.(*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, SABTU, 24 FEBRUARI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan