Inilah 7 Alternatif Pengganti MSG yang Tak Kalah Enak dan Gurih
Inilah 7 Alternatif Pengganti MSG yang Tak Kalah Enak dan Gurih-Tangkap Layar-Muhammad Hidayat
KORANLINGGAUPOS.ID- MSG (Monosodium Glutamat) atau yang sering biasa disebut dengan micin itu merupakan penyedap rasa untuk makanan.
Banyak yang telah menghindari bahwa MSG juga bisa menjadi salah satu penyebab makanan maka hal tersebut dianggap tidak sehat untuk tubuh.
Sebenarnya, kandungan yang utama di MSG adalah asam glutamatnya yang apabila dikonsumsikan dengan secara wajar tidak berbahaya untuk tubuh kita.
WHO menetapkan bahwa harus ada batas yang wajar dalam mengonsumsi MSG setiap harinya adalah 0-120 mg/kgBB.
BACA JUGA:Kualitas Udara Kategori Tidak Sehat
Meskipun itu juga terbilang aman, tapi prihalnya penggunaan MSG juga masih perlu diperhatikan agar tidak melebihi batas yang sewajarnya. Asam glutamat yang berperan pada otak sebagai neurotrasmiter tersebut.
Apabila kadar glutamat yang ada di dalam otak terlalu banyak, maka hal tersebut dapat memicu keracunan pada otak dan akan menimbulkan kematian pada sel dalam jangka yang panjang.
Simak berikut ini ada 7 alternatif yang dapat digunakan sebagai pengganti MSG:
1. Minyak
BACA JUGA:10 Manfaat Metode Pengobatan Alternatif Bekam, Ini Penjelasannya
Ada beberapa jenis minyak yang mungkin dapat menjadi pengganti alternatif MSG.
Antara lain ada minyak wijen, atau minyak biji dari bunga matahari, dan ada juga minyak alpukat.
Minyak-minyak tersebut ini jika kalian dipadukan dengan bawang putih, atau jamur, dan bahan-bahan yang gurih lainnya akan dapat menambahkan nikmat pada makanan.
2. Keju
- Tag
- Share
-
-
