RESEP IKAN ASAM PADEH

Reporter: DHAKA R PUTRA |

Editor: DHAKA R PUTRA |

Jumat , 15 Mar 2024 - 21:58

Ikan Asam Padeh-Foto : Dokumen Famvida Hotel-

resep ikan asam padeh                            koranlinggaupos.id - famvida hotel lubuklinggau juga menghadirkan masakan khas indonesia seperti masakan padang yang berbahan ikan.
kali ini famvida dengan menyuguhkan resep ikan asam padeh yang bisa kalian nikmati saat berbuka puasa :
ikan asam padeh
bahan:
2000 gr ikan patin, potong 1 jadi 5
25 ml air jeruk nipis, 
4 gr asam kandis
150 gr belimbing wuluh, belah dua 
50 gr lengkuas, memarkan 
25 gr sereh,  
2 gr daun salam
3 gr daun jeruk 
2 lbr daun kunyit, 
1500 ml air
60 ml minyak goreng
baca juga:tahu pong crispy pak de jamal, sensasi makan tahu crispy yang bikin nagih
bumbu halus:
150 gr cabe merah keriting
60 gr bawang merah
30 gr bawang putih
15 gr kunyit 
15 gr jahe
10 gr kemiri 
30 gr garam 
10 gr gula 
baca juga:jadi menu favorit saat buka puasa, ini cara membuat risoles rogout ayam
cara membuat:
1. marinasi ikan dengan air jeruk nipis ke seluruh permukaannya, diamkan selama 15 menit,
    bilas hingga bersih.
2. tumis bumbu halus hingga harum.
3. masukkan asam kandis, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit.
4. masukan air lalu aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. masukkan ikan dan belimbing wuluh. aduk rata.
6. masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut. check rasanya. angkat
baca juga:mumpung ramadan, penuhi 5 syarat ini agar doamu lekas terkabul
semoga bermanfaat!

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, SABTU, 16 MARET 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan