Cara Mengolah Jantung Pisang jadi Makanan yang Lezat

Reporter: HIKMAH |

Editor: SULIS |

Sabtu , 30 Mar 2024 - 21:17

Jantung pisang dapat diolah menjadi masakan yang lezat dan memiliki berbagai khasiat.-Foto Instagram @misshotrodqueen-

cara mengolah jantung pisang jadi makanan yang lezat                            lubuklinggau, koranlinggaupos.id - pisang merupakan salah satu buah yang dapat diolah menjadi berbagai masakan atau dimakan sebagai buah segar. selain buahnya, ternyata jantung pisang juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan.
jantung pisang memiliki keunikan bentuk dan teksturnya, berbeda dengan bagian pisang lainnya. pastikan kamu membeli jantung pisang yang masih segar dan berkualitas baik.
selain buahnya, ternyata jantung pisang juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. foto instagram @vincentius_kuori--
jantung pisang tidak hanya bisa diolah menjadi masakan pokok saja, namun juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang unik dan lezat. salah satu resep jantung pisang yang bisa kamu coba di rumah adalah resep jantung pisang santan. simak di bawah ini!
dikutip koranlinggaupos.id dari sasa.co.id, bahan jantung pisang santan antara lain, 1 jantung pisang yang sudah dibersihkan, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 1 serai (memarkan), saus kaldu ayam sesuai selera, gula dan garam secukupnya, 1 lengkuas secukupnya, memarkan, 65 ml sasa santan cair, dan 500 ml air.
baca juga:resep buat dimsum ayam anti gagal
bumbu halus antara lain, 4 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 1 sdt ketumbar, 2 buah kemiri, lengkuas 1 cm, 2 cm kunyit.
nah, begini cara membuat jantung pisang santan yaitu, siapkan bahan untuk membuat bumbu halus, haluskan hingga halus. bersihkan daging jantung pisang, lalu potong menjadi empat bagian. kemudian rebus air hingga mendidih, tambahkan sedikit garam dan rebus jantung pisang.
kemudian siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng dan tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai. tumis hingga harum lanjutkan dengan jantung pisang, sasa kaldu ayam, garam, gula pasir, sasa santan cair. masak sambil diaduk rata, jangan lupa cek rasanya. setelah matang, segera angkat dan sajikan.
setelah jantung pisang dimasak dengan santan, penting juga untuk menambahkan sentuhan penyajian yang menarik agar masakan semakin nikmat dan terlihat menarik. berikut beberapa tips menyajikan jantung pisang yang bisa kamu coba:
baca juga:resep pudding black forest ala rumahan, manis cokelatnya bikin ketagihan!
1. tambahkan cabai rawit
jika kamu menyukai makanan pedas, maka bisa menambahkan cabai rawit cincang ke dalam masakannya. tingkat kepedasannya disesuaikan dengan selera.
2. sajikan dengan saus
untuk memberikan rasa jantung pisang yang berbeda, kamu bisa menambahkan saus favorit ke dalam masakan. beberapa pilihan saus yang bisa digunakan antara lain sasa saus sambal, sasa saus tomat, atau sasa sambal terasi.
3. sajikan dengan nasi hangat
agar masakan semakin nikmat, kamu bisa menyajikan jantung pisang dengan nasi hangat.untuk diketahui,  jika anak diberikan sayur jantung pisang maka akan mendapatkan beberapa manfaat seperti membantu memperlancar buang air besar, jantung pisang mengobati infeksi, dan gizi tinggi yang baik untuk tumbuh kembang anak.
baca juga:resep brownies kukus putih telur lembut dan manis, jadi sajian lebaran terfavorit
di bawah ini beberapa manfaat dan khasiat jantung pisang yang bisa kamu ketahui, antara lain:
jantung pisang mengandung serat yang tinggi, sehingga dapat membantu memperlancar pencernaan dan memperlancar buang air besar. kandungan serat yang tinggi juga membuat jantung pisang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
jantung pisang juga mengandung potasium yang sangat baik untuk kesehatan jantung. kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.
jantung pisang juga mengandung vitamin c dan vitamin b6 yang baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan membantu produksi sel darah merah. dengan mengkonsumsi jantung pisang secara rutin, kamu tidak hanya dapat menikmati hidangan yang lezat dan lezat, namun juga memberikan manfaat yang menyehatkan bagi tubuh.
baca juga:resep kue lapis legit kukus manis dan lembut, cocok jadi sajian istimewa hari lebaran
cara membersihkan jantung pisang, pertama yang perlu kamu lakukan adalah membersihkannya terlebih dahulu. siapkan jantung pisang segar dan bersihkan terlebih dahulu kulitnya dengan cara mengelupas lapisan kulitnya hingga hanya tersisa bening saja. pastikan semua kotoran dan serat telah hilang.
setelah bersih, periksa bagian jantung pisang apakah ada bagian yang keras atau tidak layak untuk dimasak. bagian-bagian tersebut perlu dipotong atau dibuang agar tidak mengganggu rasa dan tekstur masakan. jika masih terdapat sisa getah pada jantung pisang setelah dibersihkan, cucilah dengan air dan garam untuk membantu menghilangkan bau dan rasa getah tersebut.
dengan membersihkan jantung pisang secara benar maka kamu dapat menghasilkan masakan sayur jantung pisang yang enak dan nikmat. selamat mencoba.(*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Linggau Pos, MINGGU, 31 MARET 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan