Yuk Bikin Sup Ayam Jahe, Menu Sehat Kaya Manfaat

5. Masak hingga benar-benar matang

Pastikan ayam benar-benar matang dan bumbu meresap sempurna. Ini mungkin memakan waktu sekitar 30 menit atau lebih, tergantung ukuran potongan ayam.

6. Sajikan saat hangat

Kehangatan kuah sup ayam jahe tak hanya menghangatkan tubuh, tapi juga menambah kelezatan saat disantap. Kamu bisa menambahkan nasi putih hangat untuk menambah kenikmatan hidangan. 

Dikutip KORANLINGGAUPOS.ID dari sasa.co.id, bahan-bahan membuat sup ayam jahe antara lain, 500 gr ayam bersihkan dan potong-potong, 1 liter air, 1 ruas jahe, memarkan lalu potong kecil-kecil, 2 siung bawang putih dicincang, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdt bumbu ekstrak daging ayam sasa, minyak wijen secukupnya, bawang goreng secukupnya untuk taburan, 1 daun bawang diiris, 1 batang daun seledri diris, 1 wortel dipotong-potong, 2 buah kentang dipotong-potong, garam secukupnya, serta 1 jeruk nipis.

BACA JUGA:Resep Rendang Daging Khas Padang Yang Cocok Disantap Bersama Keluarga Di Hari Lebaran

Cara membuat antara lain, lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan garam dan air jeruk nipis. Lalu, biarkan selama 25 menit. Panaskan air lalu masukkan ayam yang sudah di marinasi. Tunggu sampai mendidih. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu tuang ke dalam rebusan ayam. Masukkan wortel, daun bawang, merica bubuk, Saus Bumbu Ekstrak Daging Ayam, garam, masak hingga harum dan matang. Tambahkan minyak wijen, aduk dan sesuaikan selera. Selanjutnya, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri.

Sup ayam jahe memiliki manfaat sebagi berikut:

1. Menghangatkan Tubuh

Usai berpuasa seharian, tubuh membutuhkan makanan yang dapat menghangatkan dan memberikan rasa nyaman. Hangatnya sup ayam jahe sangat cocok untuk mengembalikan suhu tubuh menjadi normal setelah berjam-jam tidak menerima makanan.

BACA JUGA:Resep Ayam Goreng Bawang

2. Mudah dicerna

Hidangan ini memiliki tekstur cair dan bahan-bahan yang mudah dicerna, menjadikannya pilihan ideal untuk memulai berbuka puasa. Hal ini membantu sistem pencernaan yang telah istirahat seharian untuk kembali bekerja secara perlahan tanpa kelebihan beban.

3. Kaya nutrisi

Ayam merupakan sumber protein yang baik, sedangkan jahe dikenal karena sifat anti inflamasi dan kemampuannya meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, sup ayam jahe tidak hanya enak tapi juga menyehatkan, memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh setelah berpuasa.