Yuk Buat Kue Lapis di Rumah, Dijamin Anti Gagal

KORANLINGGAUPOS.ID  - Kue lapis merupakan makanan khas Nusantara yang rasanya manis dan biasanya kue ini memiliki warna-warni yang berlapis-lapis.

Mau membuat kue lapis beras mini sangat mudah dan hasilnya cantik? Yuk ikuti langkah-langkah berikut ini.

Dilansir dari Youtube @dapurmamifitri, total adonan 1250 ml untuk putih 42% 525 ml, hijau 29% 360 ml, merah : 15% 188 ml, cokelat :14 % 177 ml, sendok takar 5 ml yaitu, 1 hijau, 2 putih, 3 coklat, 4 putih, 5 hijau, 6 putih, 7 merah.

Bikin kue lapis itu mudah, pastikan kamu coba di rumah.--

Adapun bahannya yaitu, 900 ml air santan, 200 gr gula pasir, 1/2 sdt garam, 1 saset vanilli bubuk, 2 lembar daun pandan 175 gr tepung beras, 75 gr tepung tapioka, 1?2 sdt pewarna putih makanan (opsional), 1 sdt coklat bubuk, dan Pasta pandan, pewarna merah tua.

BACA JUGA:Cara Mudah Bikin Bubur Kacang Hijau Cepat Empuk

Cara membuatnya rebus 900 ml air santan, tambahkan 200 gram gula pasir, setengah sendok teh garam, satu bungkus vanili dan beberapa lembar daun pandan.

Aduk terus dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih angkat dan diamkan sampai cukup dingin.

175 gr tepung beras 75 gr tepung tapioka santan yang sudah dingin dimasukkan ke dalam tepung aduk sampai rata kemudian saring untuk memastikan tidak ada yang bergerindil. Total adonan sebanyak 1250 ml bagi menjadi empat adonan putih sebanyak 525 ml.

Beri 1 sendok teh bubuk pemutih makanan, larutkan dengan sedikit air panas aduk sampai rata.

BACA JUGA:Hilang Sejak Juli, ini Kabar Terbaru Jemaah Haji Sumsel yang Hilang di Mekkah

Secukupnya pasta pandan banyak adonan 360 ml aduk sampai rata.

Beberapa tetes pewarna makanan merah tua banyak adonan 188 ml aduk rata., dan 1 sendok teh cokelat bubuk larutkan dengan secukupnya air panas banyak adonan 177 ml aduk rata.

Setelah itu susun cetakan bulat ukuran kecil dalam panci yang sudah panas untuk cetakan sebelumnya sudah diolesi dengan minyak sayur untuk layer pertama warna hijau takaran 1 sendok teh atau 5 ml.