Resep Rahasia Cara Membuat Odading Mang oleh Enak dan Lezat

Reporter: MUHAMMAD HIDAYAT |

Editor: MUHAMMAD HIDAYAT |

Senin , 05 Feb 2024 - 14:30

Resep Rahasia Cara Membuat Odading Mang oleh Enak dan Lezat-Tangkap Layar-Muhammad Hidayat

KORANLINGGAUPOS.ID- Odading Mang oleh, atau yang sering disebut odading manis, merupakan salah satu kudapan tradisional Indonesia yang sangat populer.

Rasa manis dan kenyalnya membuat odading mang oleh menjadi favorit banyak orang.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat odading mang oleh sendiri di rumah, berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk meraciknya dengan enak dan lezat.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Adonan Dasar:

1. 500 gram tepung terigu protein tinggi

2. 200 ml air matang hangat

3. 1 sachet ragi instan (± 7 gram)

4. 3 sendok makan gula pasir

5. 1/2 sendok teh garam

6. 1 butir telur ayam

Bahan Isian (sesuai selera)

resep rahasia cara membuat odading mang oleh enak dan lezat                            koranlinggaupos.id- odading mang oleh, atau yang sering disebut odading manis, merupakan salah satu kudapan tradisional indonesia yang sangat populer.
rasa manis dan kenyalnya membuat odading mang oleh menjadi favorit banyak orang.
bagi anda yang ingin mencoba membuat odading mang oleh sendiri di rumah, berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk meraciknya dengan enak dan lezat.
bahan-bahan yang diperlukan:
baca juga:6 resep camilan untuk diet, sehat dan pastinya rendah kalori
adonan dasar:
1. 500 gram tepung terigu protein tinggi
2. 200 ml air matang hangat
3. 1 sachet ragi instan (± 7 gram)
baca juga:wajib kalian coba,4 cara membuat kebab sendiri di rumah ini rahasia resep lezatnya
4. 3 sendok makan gula pasir
5. 1/2 sendok teh garam
6. 1 butir telur ayam
bahan isian (sesuai selera)
baca juga:inilah rahasia resep cakwe lezat yang bisa kalian coba di rumah, yuk simak disini!
1. keju parut
2. cokelat batangan, potong kecil
3. kacang tanah, sangrai dan cincang halus
bahan pelapis:
baca juga:inilah resep dan tips praktis membuat kue cucur yang enak dan lezat,wajib cobain dirumah!
1. minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
langkah-langkah pembuatan:
1. persiapkan adonan dasar
campurkan ragi instan ke dalam air matang hangat, diamkan selama beberapa menit hingga berbuih.
baca juga:4 resep serta cara membuat bakso aci enak dan nikmat, yuk buat!
di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam.
tambahkan telur dan campuran air ragi instan ke dalam campuran tepung.
aduk rata hingga membentuk adonan kalis.
2. diamkan adonan
baca juga:ingin bikin nasi goreng enak ala rumahan? begini resep cara membuatnya, jangan lupa dicoba!
tutup mangkuk dengan kain bersih dan diamkan adonan selama 1-2 jam hingga mengembang.
pastikan tempat diamkan adonan hangat.
3. siapkan bahan isian
selagi adonan mengembang, siapkan bahan isian sesuai selera anda.
baca juga:menyambut hari imlek, inilah 3 resep sate babi yang enak dan memiliki tekstur yang lembut!
keju parut, potongan cokelat, dan kacang tanah sangrai merupakan pilihan yang umum.
4. bentuk adonan
setelah adonan mengembang, uleni kembali adonan selama beberapa menit hingga elastis.
ambil sejumput adonan, pipihkan, dan beri isian sesuai selera di tengahnya.
baca juga:ingin bikin nasi goreng enak ala rumahan? begini resep cara membuatnya, jangan lupa dicoba!
lipat dan rapatkan bagian tepi adonan hingga isian tertutup.
5. diamkan kembali
letakkan adonan yang telah dibentuk di atas loyang atau permukaan datar.
diamkan kembali selama 15-20 menit.
baca juga:10 rahasia resep kelezatan sate taichan yang menggoda lidah,yuk simak disini
6. panaskan minyak
sementara menunggu adonan kembali mengembang, panaskan minyak dalam jumlah cukup di wajan atau penggorengan.
7. goreng odading mang oleh
goreng odading mang oleh dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
pastikan untuk membaliknya agar kedua sisi matang merata.
baca juga:resep dan cara membuat sate padang dirumah, dijamin enak dan anti ribet
8. tiriskan dan sajikan
angkat odading mang oleh dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
odading mang oleh siap disajikan. nikmati lezatnya ketika masih hangat.
tips tambahan:
baca juga:inilah 14 resep khas sate maranggi yang nikmatnya menggugah selera,yuk simak disini
1. gunakan tepung terigu protein tinggi
tepung terigu protein tinggi akan memberikan tekstur yang kenyal pada odading mang oleh.
pilihlah tepung terigu dengan kandungan protein di atas 11%.
2. diamkan adonan dengan baik
proses pengembangan adonan sangat penting untuk mendapatkan hasil yang empuk dan berpori.
baca juga:inilah 14 rahasia resep bumbu sate maranggi yang lezat dan autentik
pastikan adonan dibiarkan mengembang dengan baik.
3. varian isian
selain keju, cokelat, dan kacang tanah, anda bisa bereksperimen dengan berbagai isian lainnya, seperti meses, selai, atau buah-buahan.
4. gunakan minyak yang banyak
baca juga:3 resep dan cara mengolah makanan yang berbahan dasar buah durian, yuk simak disini!
pastikan minyak yang digunakan cukup banyak dan dalam kondisi panas saat menggoreng odading mang oleh agar hasilnya lebih renyah dan matang merata.
5. berikan ruang pada adonan
saat membentuk adonan, berikan cukup ruang pada bagian tepi untuk memastikan isian tertutup dengan baik saat dipipihkan.
dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda dapat dengan mudah membuat odading mang oleh sendiri di rumah.
baca juga:inilah 5 resep makanan dari bahan dasar singkong yang mudah di buat, dijamin enak dan bikin nagih
selamat mencoba dan nikmati sensasi kenyal dan manis dari kudapan tradisional yang satu ini!
terus simak koranlinggaupos.id yang akan menyajikan informasi-informasi bagi pembaca setia. semoga bermanfaat.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Linggau Pos, SENIN, 23 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan