Tak Perlu Takut Lagi, ini 5 Tips Cara Memilih Ikan Segar di Pasar
Ikan Segar begini cara pilih ikan segar--pixabay : tookapic
KORANLINGGAUPOS.ID - Pernah merasa ragu saat memilih ikan di pasar, karena bau amis atau anyir maka sulit mendapatakan yang segar.
Kehawatiran ini dalah hal umum, namun ada cara sederhana mengatasinya.
Ada tips dan trik dalam memilih ikan segar, kadli ini dibagiakn oleh tan Kwok koki esekutif rstoran Jade Dragon Makau.
Ada beberapa langkah yang bisa Anda ikuti untuk memastikan ikan yang Anda pilih adalah yang terbaik.
BACA JUGA:Jangan Salah Pilih, 6 Cara Ini yang Bedakan Ikan Arwana Jantan dan Betina
Ini termasuk memeriksa mata, sirip, ekor, dan insang ikan, serta tentu saja, mencium aromanya.
Berikut cara memilih ikan segar di Pasar :
Mata yang Jernih, Tanda Kesegaran
Mata ikan yang segar harus jernih dan bersih, bukan keruh atau mengecil. Ini adalah indikator cepat dan mudah yang bisa dilihat sekilas.
BACA JUGA:Yuk Cobain Gurihnya Ikan Sepit Khas Muratara
Insang Merah Terang
Insang yang berwarna merah terang menunjukkan bahwa ikan masih sangat segar. Hindari ikan dengan insang yang berwarna coklat atau hitam.
Tekstur yang Kokoh
Pegang dan rasakan ikan tersebut. Ikan segar harus terasa kokoh dan sisiknya melekat kuat.
- Tag
- Share
-
-
