Dengan marinasi yang cermat, ditambah proses penggorengan yang tepat, setiap gigitan ayam ini terasa begitu istimewa.
Kelezatan yang meresap ini, teman-teman, adalah rahasia mengapa sekali anda mencobanya, anda pasti ingin lebih.
3. Kemudahan pembuatan
Meski terdengar ribet, ternyata ayam goreng lengkuas cukup mudah dibuat. Dimana, bahan-bahannya mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
BACA JUGA:Resep Karedok Makanan Khas Sunda, Mudah Dibuat Cuma 5 Menit Langsung Jadi
Ditambah lagi dengan produk bumbu siap pakai seperti sasa bumbu lumur goreng ayam, proses pembuatannya menjadi jauh lebih praktis.
4. Fleksibilitas menu
Terakhir, ayam goreng lengkuas sangat serbaguna. Bisa dijadikan menu utama di berbagai acara, mulai dari makan siang keluarga hingga kumpul bersama teman atau kerabat.
Bisa disajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan, atau bahkan sebagai hidangan di acara-acara khusus. Kepraktisan dalam penyajiannya membuat resep ini semakin digemari.
BACA JUGA:Yummy! Resep Tempe Mendoan Makanan Khas Banyumas Yang Rasanya Juara
Untuk membuat ayam goreng lengkuas inilah bahan-bahan yang harus kamu siapkan, seperti 1 kg ayam dipotong sesuai selera, 2 sasa saus sate untuk ayam goreng, 150 gram lengkuas diparut halus, 2 lembar daun salam, 2 batang serai dimemarkan, 1 lembar daun pandan diikat simpul (opsional), jumlah minyak yang tepat.
Sementara, bahan tambahan untuk marinasi antara lain, 1 sdt ketumbar bubuk, ½ sdt bubuk kunyit, garam secukupnya.
Cara memilih ayam yang tepat untuk ayam goreng lengkuas
Dalam setiap resep ayam goreng lengkuas, pemilihan ayam yang tepat menjadi salah satu kunci untuk mendapatkan cita rasa yang sempurna.
BACA JUGA:Makanan Tradisional Getuk Goreng Peri Pertama di Lubuklinggau
Baik ayam kampung maupun ayam broiler, masing-masing jenisnya mempunyai ciri khas tersendiri yang akan mempengaruhi hasil akhirnya. Lantas, apa saja yang perlu kita perhatikan saat memilih ayam untuk resep ini?