2 Tips Memilih Ayam yang Tepat, untuk Dijadikan Ayam Goreng Lengkuas, Lengkap Beserta Cara Membuatnya
2 Tips Memilih Ayam yang Tepat, untuk Dijadikan Ayam Goreng Lengkuas, Lengkap Beserta Cara Membuatnya-tangkap layar-JASMADI
KORANLINGGAUPOS.ID - Dalam setiap resep ayam goreng lengkuas, pemilihan ayam yang tepat menjadi salah satu kunci untuk mendapatkan cita rasa yang sempurna.
Baik ayam kampung maupun ayam broiler, masing-masing jenisnya mempunyai ciri khas tersendiri yang akan mempengaruhi hasil akhirnya.
Lantas, apa saja yang perlu diperhatikan saat memilih ayam untuk resep ini?
Berikut 2 Tips Memilih Ayam yang Tepat, untuk Dijadikan Ayam Goreng Lengkuas:
BACA JUGA:4 Alasan Ayam Goreng Lengkuas Banyak Penggemarnya, Yukk Kepoin Resepnya
1.Ayam kampung
Terkenal dengan teksturnya yang lebih kenyal dan rasanya yang khas.
Cocok untuk kalian yang mencari cita rasa tradisional yang lebih kuat.
2.Ayam broiler
BACA JUGA:Cara Buat Nasi Tim Ayam yang Lezat
Lebih mudah ditemukan di pasaran dan harga cenderung lebih terjangkau.
Teksturnya juga lebih lembut dan lebih cepat dalam proses memasaknya.
Untuk itu, kalian juga bisa menggunakan air jeruk lemon sebelum merendam ayamnya.
Langkah ini tak hanya menghilangkan aroma khas ayam yang mungkin tidak sedap, namun juga mampu menyegarkan rasa daging sehingga semakin nikmat saat disajikan.
- Tag
- Share
-
-
