MUSI RAWAS, KORANLINGGAUPOS.ID - Berlimpahnya hasil pertanian seperti jagung yang ada di desanya membuat Sri Wilujeng Warga terinspirasi membuka usaha rumahan dengan berbahan baku utama jagung.
Warga Desa Kalibening Kecamatan Tugumulyo Kabupaten Musi Rawas, Provinsi Sumatera Selatan (Sumsel) berhasil mengembangkan usaha pembuatan emping jagung.
Saat diwawancarai KORANLINGGAUPOS.ID Sri Wilujeng menjelaskan jika dirinya membuka usaha pembuatan emping jagung ini dikarenakan banyaknya bahan baku jagung di Desa Kalibening.
Selain itu dirinya juga ingin mencoba membuat makanan ringan dari dari bahan baku jagung ini beda dengan yang lainnya.
BACA JUGA:Waripin Sudah 4 Tahun Geluti Usaha Keripik Singkong
BACA JUGA:Jangan Dibuang, Yuk Bikin Keripik Biji Durian
Karena jagung kebanyakkan itu hanya direbus, dibuatkan marning atau hanya di bakar.
Melihat hal tersebut dirinya ingin mencoba membuat olahan jagung beda dengan yang lainnya.
Dari pemikiran itu lah dirinya membuat makanan ringan seperti emping jagung.
“Selain itu emping jagung juga bisa dinikmati semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang tua, karena emping jagung buatan saya ini tidak keras, kalau orang tua mau menikmatinya masih bisa,” jelasnya.
Dirinya membuka usaha pembuatan emping jagung ini dari tahun 2015. Menurunnya proses pembuatan emping jagung tidak terlalu susah.
BACA JUGA:Tips Membuat Keripik Bayam Kriuk
BACA JUGA:Tips Mengolah Kulit Jeruk Menjadi Keripik
Awalnya itu pilih jagung yang memang mempunyai kualitas yang bagus.
Selajutnya jagung direndam selama satu malam.